SAKIZLI MUHALLEBİ ve BÖĞÜRTLENLİ DONDURMAAA

Benim çom sevdiğim sütlü tatlıların başında Sakızlı Muhallebi gelir yanına da yazın yaptığım Böğürtlenli Dondurma . Ve gelsin mutluluk

Malzemeler:1 litre süt3 fincan un2,5 fincan şeker1 kaşık nişastadamla sakızı1 tatlı kaşığı margarin1 paket vanilyatarçın Bir tencerenin içinda bütün malzemeleri (tarçın hariç) soğukken karıştırıp, ocağa alın. Kaynayıncaya kadar karıştırırak qişişrin. Altını kapatın ve mikserle 5 dakika çırpın. Küçük kaselere dökün. Üzerini tarçın ile süsleyin.


İstersenz, soğuduktan sonra birkaç saatte buzdolapta tutunki, bir tatlı tabağına ters çevirip çıkartın ve Böğürtlenli yada başka bir dondurma ile servise sunun.

Afiyet Olsun...

BALLI CEVİZLİ KEK ve MEYVE ŞEKERLİ DONDURMA

"Bütün o yıllar boyunca, beni yok etmek için elinden geleni yaptın; ama ben hala burdayım. Hatalar yaptım, başarısız oldum; ama öğrendim. Kendi sorunlarım için başka insanları suçlamıyorum. Kendi ayaklarımın üzerinde durabiliyorum. Ve göreceksin, bir gün kendi adıma birşey başaracağım."

Kek Tarifi Yemekcini...

Kek Malzemeleri:

3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 su bardağı pirinç unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

1,5 su bardağı çekilmiş ceviz içi
1/2 su bardağı bal
1 çay kaşığı tarçın

Önce şekerle yumurtaları çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyerek tahta kaşıkla karıştırın. Ayrı bir kapta ceviz, bal ve tarçını karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına karışımın yarısını dökün. Üzerine ballı - cevizli karışımı dökün. Daha sonra geri kalan hamuru da dökün. Keki önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Dondurma Malzemeleri:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
2 paket krem şanti
1 çay bardağı meyve şekerlemesi

Dondurma için; bir kapta yumurtayla şekeri iyice çırpalım. Diğer yanda da süt ve krem şantiyi çırpalım. İki karışım karıştıralım. İçine meyve şekerlemesini de ekleyip, karışımı bir kaba dökelim. Derin dondurucuda en az 4 saat bekletelim.

1 dilim kek ve 1 top dondurma......

Afiyet Olsun....

ÇİLEK AŞKI

Aşk; yalnız bir operadır kış güneşinde dinlenen.

Aşk; bazen bir zaman hatasıdır.

Aşk; bazen kavuşamamak, adını karalamaktır kağıtlara.

Uzun bir suskunluktur ya da durmadan ondan konuşmaktır.

Aşk; bir filmin, bir karesinde takılıp kalmak...

Bazen tuhaf bir cesaretle meydan okumaktır.

Aşk; bazen nedenini bilmediğiniz bir duraksamadır.

Aşk; bir harabenin ortasında birşey bulup da ne yapacağını bilemeyen iki savaş çocuğu gibi kalmaktır.

Eylül'ün toparlanıp gitmesini izlemektir.

Bir bakış bile anlatmaya yeterken herşeyi kalbinizi dolduran duyguların kalbinizde kalmasıdır.

Aşk; canınızla beslemektir hüznün kuşlarını.

Aşk; vazgeçmektir gözlerinden.

Geceleri ansızın nedensiz uyanmaktır uykularından, usul usul ağlamaktır.

Aşk; birgün anahtarın ters döneceğine inanıp ışığa kavuşmayı özlemektir.

Aşk; buralardan öylece çekip gitmek ve sonunda kendine bir gül vermektir.

Acını içine alıp, göz damlalarını tutup, güçlü olmaya çalışmaktır....



Aşk; çilektir.....

DONDURMALI PASTA

Lahana Çorbası bu akşam bitti. Bir gram bile eksilmedim. Üstelik dediklerinin hiç dışına çıkmadım. İnsan bir kilo verir bi tepki gösterir değil mi nerde. Zaten doktora gittim doktor beni bi güzel haşladı ağzıma güzel katkılarda bulundu. Sen böyle abuk subuk beslenmeye yememeye devam et daha çok kilo alırsın dedi. Bana normal insan gibi beslen dedi. Ye ye yeşim yani. Düzenli beslen az ama sürekli beslen dedi. Bakalım bir de bunu deneyelim normal insan olmaya çalışıyım.

Havalar güzel ya yazdan kalma bir tarifle devam edelim.

MALZMELER:

2 su bardağı süt

1 paket krem şanti

1 paket vanilyalı dondurma

1 kase bebe bisküvisi

1 avuç fındık

1 avuç ceviz

çikolata sosu

1 su bardağı sütle krem şantiyi 1 su bardağı süt ile dondurmayı karıştırın. İçine bisküvileri fındık ceviz ekleyip karıştırın. Derin bir kaseye döküp dondurun. Üzerine çikolata sos döküp soğuk servise sunun.

Afiyet Olsun....

Ozlemin Dondurma Helvasi

Bu tarifi daha öncede yapmıştım ve aynı sonucu almıştım yine sonuç harika havaların ısındığı bu günlerde eminim çok hoşunuza gidecektir. Bana bu lezzeti veren Özlem Öğretmene tekrar sevgilerimi gönderiyorum...


Malzemeler:

1 kutu algida sade dondurma
500 gr. Koska helva fıstıklı

Üzeri için:
1 avuç vişne

Derin bir kapta dondurma ve helvayı çırp. Borcama yada kuplara dök. Buzlukta dondurun. Üzerine vişneleri püre haline getirin üzerine de bir nane yaprağı ile süsleyin.

Afiyet Olsun.

ÇİLEKLİ DONDURMA

Akşamın hüznü çöktü üstüme
Yalnızlık kurşun gibi ağır

Hasret duman duman tüter başımdan
Dağlara baktıkça gözlerim

Yıkılır üstüme üstüme.
Ellerimde kaldı menekşeler.

Çilek, dağların en kokulu meyvesi
Gel,

Gel be menekşe gözlüm
Çilek kokulu yarim

Duman,
Görünmedi mi uzaktan?

Hadi gel
Kokunu ver

Menekşeni al.
Dağları kaldır üstümden.

Şiir Lulumdan, tarif İtalyalarda bile benim için çilekli dondurma yiyen Zerrinimden

Malzemeler:
700 gr. çilek

1 su bardağı krema

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı pudra şekeri

1- 6-7 Adet çilek ayırıyoruz geri kalan çilekleri robotla püre haline getiriyoruz..Pudra şekerini ekleyip şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Krema ve yoğurdu bir kapta iki katına gelinceye kadar mikserle çırpıyoruz. Çilek püresi ve şeker karışımını kremalı karışımın içine döküyoruz. Karıştırıyoruz. Rengi pembe bir hal almalı, homojen şekilde dağılmalı. Ayırdığımız çilekleri küp küp doğrayıp karışıma ekliyoruz. Buzluğa dayanıklı bir kaba koyup buzluğa kaldırıyoruz. 1 saat sonra çıkarıp yeniden mikserle çırpıyoruz. Benim geçen sene bir pudingden çıkan dondurma kalıplarım vardı onların içine doldurdum ve yeniden buzluğa koyuyoruz. Yani yapın hemen asla pişman olmayacaksınız.

Afiyet Olsun...