Balerinli Saat

Uzun bir aradan sonra tekrar siteme birşeyler eklemek çok güzel.Çocukken babamın bürosuna her gittiğimde,masada duran balerinli saate bakardım ve hep benim olmasını isterdim.Babam bu saati ben doğmadan aldığını söylerdi.Ramazan bayramı dönüşü getirdim yanımda saati.O artık benim,ablalarım kusura bakmasın :)

YAPRAK DÖKÜMÜ

Sevgili arkadaşlarım,bu gün eşimle, çok severek izlediğim,Yaprak Dökümü isimli dizinin çekildiği konağı görmeye gittik.Konak sahibi İzzet Bey,bize odaları tek tek gezdirdi.Fikret'le Ayşe'nin,Leyla'yla Necla'nın odalarına bayıldım.Ferhunde'nin odası ise, şu anda depo olarak kullanılıyor.Çünkü,dizinin sezon finali çekildiği için,yaz tatiline girmişler ve kullandıkları bütün eşyaları bu odaya depolamışlar.

Yemyeşil bir bahçesi ve güzel bir boğaz manzarası var konağın.Benim,bütün odalarda ve bahçede fotoğraflarım var,bu fotoğrafları da sizler için çektim. Sedeflerin oturdukları apartman,dizide gördüğümüz gibi konağın karşısında değil.Leyla'yla Oğuzun evleri ise,konaktan uzakta değil,konağın hemen çaprazında.

Bizimle yakından ilgilendiği ve konağın bütün odalarını tek tek gezdirdiği için,İzzet Beye çok teşekkür ediyorum.

Bir kaç güne kadar işlerimi tamamen bitirmiş olacağım.Biriken tariflerimile tekrar görüşmek üzere...

DOĞUM GÜNÜ PASTASI VE ÖDÜLLER

Küçük görümcem Büşranın geçen hafta doğum günüydü bu pastayı ona yaptım çok beğenildi çok lezzetli ve pratik
MALZEMELER:
1 adet pasta tabanı( sade)
1 paket pasta kreması
1 kutu rulo göfret
antep fıstığı
YAPILIŞI:Hazır pasta tabanın ilk katına üzerindeki tarife göre hazırladığımız kremanın yarısını sürüyoruz.antep fıstğından serpiyoruz.ikinci katı koyup kremayla kaplıyoruz üzerine pasta tarağı ile şekillendirip kenarlarına rulo gofret diziyoruz kurdelayla bağlıyoruz. antep fıstığı ile süsleyip dinlendiriyoruz..

DOSTLUK ÖDÜLÜM....Sevgili arkadaşım bülbülün yeri bu dostluk ödülüne layık görmüş kendisine çok tşk ediyorum listemdeki tüm dostlarıma bu ödülü gönderiyorum sevgiler..





SUNSHİNE BLOGS ÖDÜLÜM....Sevgili arkadaşlarım gelincik mutfak ve beyazhanımeli beni bu ödüle layık görmüş kendilerine çok tşk ediyor ve tüm arkadaşlarıma (aralarında ayrımcılık yapamam)gönderiyorum hepinizi çook seviyorum...

Gitti...

Eşimi 12/12/2006 Salı sabahı 9.30 da,Erzincan il jandarma komutanlığına uğurladık.Benim hissettiklerimi,eşini askere uğurlamış olanlar iyi anlayacaklar.Hislerimi ifade ederken çok rahat olan ben,şimdi neden uygun kelimeleri bulamıyorum,bilmiyorum.Askerlik başka,askere eşini uğurlamak bambaşkaymış.Kendimi kısa dönem askerlik yapacak olmasıyla teselli ediyorum ve çok dua ediyorum,Allah bütün askerlerimizi korusun,sağ salim kavuşalım.
Şimdi Isparta'dayım,Allah kavuştursuna gelen dostlarımız için aceleyle yaptığım kekin fotoğrafını ekliyorum yazıma.Tarifini sonra yazacağım,hepinize yaorumlarınız ve iyi dilekleriniz için çok teşekkür ederim.Hoşça kalın...

BUGÜN BENİM DOĞUM GÜNÜM....

AH YAŞLANIYORUM SANIRIM DOĞUM GÜNÜM AMA AZ BİRAZ HÜZÜNLÜYÜM EŞİM ŞEHİR DIŞINDA ANNEM BABAM KARDEŞİMDE ŞEHİR DIŞINDA YALNIZIM BU DEFA....

İFTAR MENÜM ,DAVET MASAM

ANNEMLER, KARDEŞİM VE EŞİ, KAYINVALİDEMLER BENDE YEMEKTEYDİ MASAM VE MENÜM,
Mercimek çorba
Pane harçlı Tavuk şiş
Pirinc pilavı
Közde biber arasında çoban salata
Unlu börek
yeşil salata
Kaşarlı mantar(piştikten sonra resmini çekmeyi unutmuşum:))
Kremalı fırında patates
İçli köfte
sucuk içi
iftariyelikler
Tel kadayıf tatlısı
tarifler sırayla yayınlanacaktır.....

ISPARTA'DA MANGAL KEYFİ

Geçtiğimiz cumartesi,pazar hava çok güzeldi.Ben Isparta'ya geldim geleli ilk mangalımızı yaptık nihayet.Bizim gibi her pazar piknik keyfi yapanlar bilirler,kışın sıcak havalarda da tadı başka olur mangalın.
Çok sevdiğimiz aile dostlarımızın evlerinin bahçesinde geçirdik cumartesi günümüzü.İnsan böyle güzel dostlarla beraber olunca saatlerin nasıl geçtiğini anlamıyor.Bu güzel gün için başta Fatma Ablaya,Necmettin Abiye ve özellikle Aslı'cığımdan ayırmadığım Tayyibe'ciğime çok teşekkür ederim.Aaaa Yusuf'u da unutmamam gerek:))))
O gün bahçede boynu bükük duran minik çiçeğin kardelen olduğunu duyunca çok şaşırdım.Ben kardelenin,karda açan bir çiçek olduğunu sanırdım.Fotoğrafı çektim ama bulanık çıkmış,geçici olarak ekleyeceğim siteme.



Gelelim köfte tarifine.
2 kg kadar kıymaya,3 kuru soğan,maydanoz,karabiber,kimyon,pul biber,tuz,1-2 diş sarımsak,yarım su bardağına yakın su ve biraz sıvı yağ koyup şekillendirdiler.(Belkıs Ablam ve Fatma Abla) Herşey gözkararı oldu.Mangalda pişireceğimiz için yumurta koymadık.(Tavada yaptığım zaman genellikle yumurtalı yapıyorum. )
Fatma Ablanın o gün bizim için yaptığı yoğurt tatlısını da çok kısa zamanda ekleyeceğim sayfama,nefisti gerçekten:)

Afiyet olsun

AŞKIMIN DOĞUM GÜNÜ....SAATLİ PASTA..

AŞKIMA....
Yanında değilim ama bil ki.
Kalbinin en derin yerinde
Bu özel günü seninle birlikte kutluyorum
Doğum günün kutlu olsun birtanem
Yeni yaşın sana en güzel mutlulukları
Beraberinde getirsin
Tüm hayatımız boyunca
Yanyana ve hep beraber olmak dileğiyle
Seni yüreğim kadar çok ve derinden seviyorum ........
ERKEN KUTLAMA YAPTIK
TARİF YAKINDA.....

GELDİ:)

Sevgili arkadaşlarım,eşimin askerliği bitti,sağ salim döndü.Şimdi İstanbul'da evimizdeyiz.6 Aydır kapalı kalan evimizi,eski düzenine sokmak için uğraşıyorum.Sanırım bir haftaya kadar temizlik işlerimiz ancak bitecek.Bana yorum bırakan ve beni merak eden arkadaşlarıma çok teşekkür ederim.

Yukarıdaki resimde gördüğünüz güller,meşhur Isparta gülleri.Biz Ispartadayken babam toplayıp getirmişti.Isparta'dan ayrılmadan çektiğim son fotoğraf bu oldu.Bu arada 5 aydır alıştığım Ispartamdan ve canım ailemden ayrılmam çok çok zor oldu.

Şimdilik bu kadar,sonra biriken tariflerimle tekrar görüşmek üzere...

BEYHAN'IN MUTFAK KEYFİ ANTALYA'DA

Evet! Beyhan'ın Mutfak Keyfi artık Antalya'da.Hem de mis gibi Melisa kokuları arasında...

Uzun zamandır sayfamda değişiklik olmamasının sebebi bu,Antalya'ya taşındık.Arkadaşlarım biliyorlar ama bilmeyenler merak etmesinler diye haber vermek istedim.Yeni evimin mutfağında daha keyifliyim.İyice yerleştikten sonra yeni tariflerimle görüşmek üzere.Hepinize Antalyadan sevgiler...

Hoşça kalın...

HEDİYELEŞME ETKİNLİĞİ..

Etkinlik hediyelerim geldiiii:)Sevgili Ferkay hanıma buradan çok tşk ediyorum.Her kullanışımda kendisini sevgiyle hatırlayacağım...

ÇALIKUŞU

Daha önce beni bu kadar sevindiren hediye aldım mı acaba?Hayır hiç sanmıyorum.Sevinçten gözlerimi yaşartan bir hediye almadım daha önce.Kitabını mı önce okumuştum,diziyi mi önce izlemiştim hatırlayamıyorum.Kitabını 4 kez okudum,diziyi her gördüğümde kaçırmadan takip ettim.Her okuduğumda ve her izlediğimde''Çocuğum olunca mutlaka izletmeliyim Çalıkuşunu''dedim,benim gibi hissedeceğine,beğeneceğine inanarak.Bugün İstiklal Caddesinde bir kitapcının rafında kitaptan uyarlanan dizinin vcd lerini görünce hissettiklerimi anlatamam.
İşte bu vcd ler, çalıkuşuna zaafım olduğunu bilen eşimin bana hediyesi...

Vcd kutusunun arkasında şunlar yazıyor
Küçük yaşlarda anne ve babasını yitirerek, teyzesinin yatılı olarak verdiği Fransız okulunda okuyan Feride'nin, haşarılıklarına rağmen cezadan kaçması nedeniyle takılan lakabıdır 'çalıkuşu'. Büyüdüğünde gözalıcı güzelliğiyle dikkat çeken Feride, aşık olup nişanlandığı Kamuran'ın başka bir kızla ilişkisini öğrenince evden kaçar. Öğretmenliğe başlayan Feride, gösterişli güzelliğinin başına dert açması sonucu, sürekli tayinlerle bir sürgün gibi yaşar. Bir baba-kız gibi yanında yaşamaya başladığı ölümcül hasta Hayrullah Bey, Feride'nin Kamuran'ı hala sevdiğini anlayarak kavuşmaları için çaba sarfeder.
Reşat Nuri Güntekin'in ölümsüz eserinin başarılı bir uyarlaması olan bu dizide Yönetmen Osman Seden, dönemin tüm ünlü isimlerinden oluşan çok zengin bir oyuncu kadrosundan yararlanmıştır.

NOT:Kitabı okumayan,diziyi izlemeyen kaldı mı bilmiyorum ama eğer izlemediyseniz her sene ramazan ayında TRT çalıkuşunu mutlaka yayınlar,lütfen izleyin.

ANNELER GÜNÜ

BÜTÜN KADINLARIMIZIN ANNELER GÜNÜ KUTLU OLSUN......

BÜYÜLEYEN MUTFAK 1 YAŞINDA!

Merhabalar...

Yok artık tabi ki bu pastayı ben yapmadım resmi buradan buldum. Niye mi?

Seneeeeeeeeeeeeee, geçen sene :), yani 6 Kasım 2006, nete girildi. Blog sahibi nasıl olunur? Öğrenildi. Günlerce süren düşünmenin sonucunda bulunan isim eklendi :):):) ve blog dünyasına adım atıldı.

2002 yılında alınan bilgisayarımın başında sıkıntı ile oturuken, ev arkadaşım Nuray " Esra abla yemek siteleri keşfettim gezsene onları" demişti. Başladım bende gezmeye, hatta içlerinde boğulmaya. Hiç aklıma gelmemişti kendime ait bir sayfa kurmak. Karar verip açtıktan sonra sayfamı uzunca süre uğramadım. Çünkü ne resim eklemeyi, ne de sayfa ayarları yapmayı bilmiyordum. Cesaret edip başına oturdum. Ekledim bişeyler hergün baktım gelen giden var mı diye. Yok kimsecikler uğramadı. Sonra yorumlar yazmaya başladım beni farketsinler diye. Yavaş yavaş farkedildim. Arkadaşi eklemeye başladım. Benimde arkadaşlarım olsun diye. Bir çok blog sahibi beni eklemedi ve reddetti. Üzüldüm ama pes etmedim. şimdi o yüzden linklerime kim isterse onu ekliyorum. Çünkü herkes değerli bir bireydir ve herkes şansı ve şansları hakediyor bence. Neyse bu hep böyle gitmedi. Bir çok kişi ile tanıştım sevdiler beni, sevdiler sayfama gelip selam vermeyi. Onlar beni olgunlaştırdılar. Ben zamanla elimden gelenin en iyisini yapmaya çaılıştım. Desteklerle sevgilerle.

Şimdi blog hayatım bir yaşında, Sizi seviyorum , yemek yapmayı seviyorum, Bloğumu seviyorum. İnşallah bir gün yukarıdaki gibi pastalarda yaparım... Zor ama olur mu olur...

10 KASIM'IN ANLAM VE ÖNEMİNİ ANLATAN KONUŞMAYI ESRA ÖZTÜRK YAPACAKTIR. ARZ EDERİM :)

"Beni görmek demek, mutlaka yüzümü görmek değildir.

Benim düşüncelerimi,benim duygularımı anlıyorsanız,

bu yeterlidir"

M.Kemal ATATÜRK

Sevgili Atam, inan anlıyorum ve anlatmak içinde elimden geleni yapıyorum...

Bu kadar doğumgünü arasında bu günü seçmiş olmak, çocukluğumda beni ağlama krizlerine soksada :) (((amcam benim doğmam için Atatürk'ün ölmek zorunda kaldığını söylerdi. Koca bir millete karşı işlediğim suçluluk duygusuyla ölürdüm ağlamaktan ))) :):):).

Şu an senin adınla yanyana geçen bir günü bile seviyorum...

Not: Yaşımı soranı üzerim :):):) Niye mi? Yahu otuzu geçtikten sonra hep 30...

Sevgiler

MUTLU YILLAR

Yeni yılın hepimiz için sağlıklı,mutlu,huzurlu bir yıl olmasını diliyorum.

2008 hayallerimizin gerçekleştiği yıl olsun.

MUTLU YILLAR.

DEMİR KAŞIK & BEYHAN'IN MUTFAK KEYFİ

2005 Yılının Ekim ayında,hiç ön çalışma,araştırma yapmadan girdiğim blog dünyasına "Beyhan'ın Hobi Sitesi" adıyla adım attım.Yemek,pasta,börek yapmak,yaptıklarımı yemek,yedirmek benim en büyük hobimdi çünkü.Bazı insanlardan farklı olarak,yemek hazırlamak,yapmam gereken bir iş gibi gelmiyor bana.Büyük bir keyifle giriyorum mutfağa.Bloğumda iki yılı doldurmak üzereyken,artık mutfaktan aldığım keyfi,sayfamın başlığına yansıtmam gerektiğini düşündüm.

Rahmetli babaannemin,çok hoşumuza giden bir lafı vardı.Karnı çok aç değilse,tabağına koyacağımız yemeğe müdahale eder ve "bana bir demir kaşık koy,BİR DEMİR KAŞIK!!!" diye bağırırdı.Bu da bizim çok hoşumuza giderdi ve birbirimize"bana da 4 demir kaşık verir misin? "gibi şakalar yaparak,yemek boyunca gülüp neşelenirdik.Biz bilirdik babaannemin "bir demir kaşık"tan neyi kastettiğini.Ömrünün uzun bir kısmında tahta kaşık kullanan babaannem,hayatına sonradan giren demir kaşığı,tahta kaşığından çok küçük buluyordu.Küçülen midesinin yeni ölçü birimiydi artık demir kaşık.

En büyük dileğim,bu sayfada yayımladığım lezzetlerden,sizlerin de "bir demir kaşık " alabilmesi...

BEYHAN'IN MUTFAK KEYFİ....

BAYRAM TATLILARI

Babamın kaymaklı ekmek kadayıfı,annemin kesmik baklavası benim bayram şekerlerim...Bayram boyunca dönüp dolaşıp yedim.Ne tatlılarına doyabildim,ne de anneme babama.Ne zormuş anne babadan ayrı şehirde yaşamak meğer.
Şimdilik fotoğrafları ekliyorum tarifleri sonra.Annemin kesmik baklavasının fotoğraflarını çekmeyi unuttuğum için sadece ekmek kadayıfı ve çikolatalı bonbonların tariflerini vereceğim.

DOĞUM GÜNÜM 5 MART

Arkadaşlar bugün benim doğumgünüm:))

Anne yaaa!!! ben ne zaman 33 oldum?

1 SORU 4 CEVAP

Sevgili Candan beni her sorusuna 4 cevap vermek üzere sobelemiş.İşte sorular ve cevaplarım

Yaptığım 4 iş :

1. Eğirdir belediyesi fen işleri bölümünde harita teknikeri olarak çalıştım

2. Eğirdirden ayrılıp babamın bürosunda BAHTİYAR HARİTA da çalıştım (babam harita-kadastro mühendisi ben de harita-kadastro teknikeriyim)

3. Evleneli (1.5 Yıldır) geçici olarak evdeyim.

4. Yakın zamanda eşimin şirketinde (Eşim de harita-kadastro mühendisi) çalışmaya başlayacağım.

Defalarca izleyebilecegim 4 film veya dizi:

1. Çalıkuşu,Ömrüm boyunca okumaktan da izlemekten de asla sıkılmayacağım

2. Asmalı konak,bence gelmiş geçmiş en kaliteli dizi

3. Omuz omuza (Susan Sarandan-Julia Roberts)

4. Newyork'ta bir sonbahar (Winona Ryder-Richard Gere)

Yasadigim 4 yer:

1. Isparta

2. Antalya

3. İstanbul

Izledigim 4 televizyon programi:

1. Home tv'nin bütün yemek programları

2. Reality tv'nin bütün hastane,acil servis programları

3. Habertürk kanalındaki Aş kendini programı.

4. Kim 500 bin ister

5. Her akşam elimde örgüm büyük bir zevkle izlediğim diziler.(Evde olunca 4 madde yetmedi işte izlediğim programlara)

Tatil icin gittigim 4 yer:

1. Antalya

2. Fethiye

3. Eğirdir

4. Küçükken okullar kapanır kapanmaz her yaz gittiğimiz Ankara

En sevdigim 4 yiyecek:

1. Isparta'nın meşhur şiş köftesi ve kıymalı pidesi:))

2. Zeytinyağlı sebze yemekleri

3. Salatalar, yeşil otlar,Soğan ve sarımsak

4. Pastalar,börekler,çörekler (Ohhh mis gibi kokarlar)

Şu anda olmak istediğin yerler:

1. Ömrümü geçirdiğim ve ömür boyu unutamayacağım baba evinde,özellikle oturma odasında çay içmeyi çok isterdim

2. 1.5 Yıldır görmediğim,ailemizin gözbebeği ablamın yanında,Aachen' de olmak isterdim

Sobelediğim blogcular :

Burcu(www.hobikeyfi.blogspot.com)

Sinem(http://www.blogcu.com/sinemcik)

Manolya(http://benimislerim.blogspot.com)

KARDEŞİMİN DOĞUM GÜNÜ

CANIMIN İÇİ BİRTANECİK KARDEŞİMİN DOĞUM GÜNÜYDÜ DÜN BUDA GÜZEL EŞİNİN BİZLERE İKRAMLARIYDI TARİFLER SIRAYLA VERİLECEKTİR...
İYİKİ DOĞDUN ABLASININ BİRTANESİ...