Geçtiğimiz cumartesi,pazar hava çok güzeldi.Ben Isparta'ya geldim geleli ilk mangalımızı yaptık nihayet.Bizim gibi her pazar piknik keyfi yapanlar bilirler,kışın sıcak havalarda da tadı başka olur mangalın.
Çok sevdiğimiz aile dostlarımızın evlerinin bahçesinde geçirdik cumartesi günümüzü.İnsan böyle güzel dostlarla beraber olunca saatlerin nasıl geçtiğini anlamıyor.Bu güzel gün için başta Fatma Ablaya,Necmettin Abiye ve özellikle Aslı'cığımdan ayırmadığım Tayyibe'ciğime çok teşekkür ederim.Aaaa Yusuf'u da unutmamam gerek:))))
O gün bahçede boynu bükük duran minik çiçeğin kardelen olduğunu duyunca çok şaşırdım.Ben kardelenin,karda açan bir çiçek olduğunu sanırdım.Fotoğrafı çektim ama bulanık çıkmış,geçici olarak ekleyeceğim siteme.
Gelelim köfte tarifine.
2 kg kadar kıymaya,3 kuru soğan,maydanoz,karabiber,kimyon,pul biber,tuz,1-2 diş sarımsak,yarım su bardağına yakın su ve biraz sıvı yağ koyup şekillendirdiler.(Belkıs Ablam ve Fatma Abla) Herşey gözkararı oldu.Mangalda pişireceğimiz için yumurta koymadık.(Tavada yaptığım zaman genellikle yumurtalı yapıyorum. )
Fatma Ablanın o gün bizim için yaptığı yoğurt tatlısını da çok kısa zamanda ekleyeceğim sayfama,nefisti gerçekten:)
Afiyet olsun
0 yorum:
Yorum Gönder
Yorum yazabilirsiniz.