Malzemeler:- 1 su bardagı pilavlık bulgur
- 20-25 adet mantar
- 2 yemek kaşıgı tereyag
- 2 adet orta boy sogan
- 2 su bardagı tavuk suyu
- tuz,karabiber
Mantarları üçe bölüp iyice yıkayın.Bir tavada tereyagını eritip içine tuz,karabiber ve mantarları atarak mantarların suyunu çektirin.Soganları zar şeklinde dograyın.Mantarları,soganlarla beraber pembeleştirin.Üzerine bulguru ilave edin.2 dakika karıştırın.2 bardak tavuk suyunu koyup suyunu çekene kadar pişirin.Biraz dinlensikten sonra servis yapın.(Alıntıdır)
Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder
Yorum yazabilirsiniz.