Güzel arkadaşım pembetatlar ın tarifi bu.Ben evde sade krem şanti olmadığı için kakaolu krem şanti kullandım.Ve ek olarak içine ceviz ve tarçın karışımını ekleyip öyle yuvarladım.Çok güzel oldu.Biz yemesine doyamadık.O yüzden bir daha yapacağım.Eğer tam tarifi istiyorsanız;
Malzemeler:
- 3 su bardağı süt
- 7 çorba kaşığı irmik
- 7 çorba kaşığı tozşeker
- 1 paket krem şanti(toz olanlardan)
- İçi için:ceviz ve tarçın karışımı
- Üstü için:hindistan cevizi
- Şekeri,sütü ve irmiği tencereye alıp koyulaşana kadar pişiriyoruz.Sonra soğutuyoruz.Soğuyunca krem şantiyi ekleyip elimizle iyice karıştırıyoruz.Küçük parçalar koparıp elimizle yuvarlayıp ortalarına ceviz,tarçın karışımından koyuyoruz ve iyice yuvarlıyoruz.Üstüne hindistan cevizi serpip buzdolabında 2 saat bekletiyoruz.
Hepinizin bildiği bir çorba çeşidi bu.Ben sık sık yaparım çünkü Efe bayılıyor.İşte benim tarifim: Malzemeler:
- 1 çay bardağı kadar şehriye(arpa ve tel şehriye olabilir)
- 2 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- kuru nane
- tuz
- tereyağ
- tavuk suyu veya normal su(sıcak olacak)
Yağı eritip şehriyeleri ve çekirdekleri çıkarılarak ince doğranmış biberleri koyup kavuruyoruz.Şehriyeler pembe oluncaya kadar kavurma işlemine devam ediyoruz.Şehriye kavrulduktan sonra üstüne salçayı ve kuru naneyi ilave edip bir süre daha karıştırıyoruz.Sonra domatesii üstüne rendeliyoruz.3-4 dakika kapağı kapalı ve kısık ateşte kavrulmaya bırakıyoruz.En son olarak tavuk suyunu ya da nrmal suyu ve tuzunu ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder
Yorum yazabilirsiniz.