5 Mart 2010 Cuma

SUCUKLU YUMURTA


Bizim evde hafta sonu en sevilen kahvaltılık yumurtadır.Dün kahvaltıya kardeşlerim bizdeydi ben de onlara bildğimiz klasik tavada yumurta pişirdim,gelinimiz Damla çok beğenmesine rağmen hem kardeşim hem de sevgili eşim çok eleştirdi.Çünkü bilirsiniz yumurta ve makarna sosu gibi bazı yemekler erkeklere aittir ve bayanların yaptığını beğenmezler.Bu yumurta sevgili eşime ait bir tarif.Bildiğiniz sucuklu yumurta ama tabi bizim yaptıklarımzdan biraz farklı olduğunu iddia ediyor.Öncelikle sucukları yağda pişiriyor,sonra da yumurtaları kırıyor.İşin önemli kısmı bundan sonra... kısık ateşte tavayı sallayarak çatal ya da herhangi bir şey değdirmeden yumurtaları zedelemeden ve sarıları ile beyazları karışmış,beyazlar pişmiş ama sarılar hafif sıvı kalmış halde pişiriyor.Gözlemlediğim kadarı ile püf noktası bu,denemek isteyenler olursa yazayım dedim,ama deneseniz de etrafta bir erkek varsa eleştiri alacağınız kesin.
AFİYET OLSUN...

0 yorum:

Yorum Gönder

Yorum yazabilirsiniz.