MERCİMEK ÇORBASI

Akşam yattım, sabah kalktğımda soğuk ve yağmur ile birlikte bir gün içinde sonbahar geldi. Bir anda yazlıkların yerini kışlıklar, montlar, kapalı ayakkabılar aldı. Sokağa bakıyorum herkes bırrrr buz gibi. Bu birden geçiş çok önemli bir anda vücut ısımız düşüyor kendimize dikkat etmeliyiz. Sonbahar bize hastalık getirmesin. Bu havalara en güzel ısıtıcı bir kase sıcak çorba. Haftanız sıcak ve hastalık geçsin diye herkes bir kase çorba benden size.

Bu arada sevgili Eda nın şipşak yemek etkinliğine de gönderiyorum bu tarifi. Tüm malzemeyi koy düdüklüye pişsin ve ye bu kadar şipşak hazır. Soğuğa karşı şipşak çorba...

Malzemeler:

2 su bardağı kırmızı mercimek
5 su bardağı su

1 adet soğan
1 /2 çay bardağı sıvı yağ
2 domates
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
maydanoz

Düdüklü tencereye mercimeği, küp doğranmış soğan, domatesi, sıvı yağı ve kaynar su ilave ediyoruz. Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. İsteğe göre tuz ve kırmızı biber ekliyoruz. Maydanoz ile süslüyoruz.

Afiyet Olsun...