Makarna en sevdigim yemek olunca ,makarna salatası da doğal olarak en sevdigim salata..Tabi buna ne kadar salata denir siz karar verin.Makarna salatası genel olarak yogurtlu yapılır,ama ben yoğurtlu yapmam pek.Yıllar önce Tugrul Şavkay ın bir yazısında okudugum makarna salatası tarifini baz alarak ,zaman içerisinde kendi geliştirdigim bir makarna salatası tarifim vardır.Salatanın malzemelerini tamamen kendi zevkinize göre düzenleyebilirsiniz,ama temel olarak ben içine fesleğen ,kekik,zeytin,maydanoz,taze nane,biraz garnitür veya bezelye konservesi,haşlanmış dilimlenmiş mantar,sote edilmiş tavuk kullanıyorum.
MALZEMELER
1 paket renkli makarna
200 gr küçük doğranmış sotelenmiş tavuk
mantar
bezelye
maydanoz ,taze nane,taze fesleğen
mısır
baharatlar,-kekik,tazesi yoksa kuru fesleğen,pulbiber,karabiber-
2 kaşık soya sosu
2 kaşık zeytinyagı
Makarnalar 10-12 dk haşlanır,üzerlerine yukardaki malzemeler ilave edilir.
AFİYET OLSUN...