5 Mart 2010 Cuma

MANTARLI SEBZE SALATASI

Malzemeler:
  • 3 adet kabak
  • 3 adet havuç
  • 1 adet dolmalık kırmızıbiber
  • 1 kavanoz mantar
  • 1 kutu mısır
  • dereotu
  • 250 gr turşulu zeytin
  • Sosu için:
  • 3 kaşık mayonez
  • 3 kaşık yoğurt
  • 1 limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • tuz, nane
  • süslemek için:
  • kiraz domates
  • bebe mısırı
  • dereotu

yapılışı: Kabakları, havuçları ve dolmalık kırmızı biberi ince uzun şeklinde doğrayıp az sıvı yağda ayrı ayrı soteleyin. Diğer malzemeleri doğrayıp sotelenmiş sebzelerle karıştırın. Sos malzemelerini karıştırıp salatanın üzerine dökün. Üzerini dereotu, kiraz domates ve bebe mısır ile süsleyin..

afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder

Yorum yazabilirsiniz.