Malzemeler:
- 1 çay fincanı ince bulgur
- 1 çay fincanı kalın bulgur
- 1 çay fincanı kıyma
- 1 adet kuru sogan
- 1 adet yumurta
- tuz,pul biber,karabiber,kuru nane,kekik,kimyon
Soganı rendeleyin ve diger tüm malzemelerle karıştırıp iyice yogurun baya bir yogurun ki bulgurun diriligi iyice gitsin.(benim düştügüm hataya düşüp az yogurmayın.Yada bulguru az ılık suyla ıslatıp öyle yogurun).İyice yogrulmuş köfteye şekil verin ve tost makinesinin düşük ayarında yavaş yavaş pişirn.Yada az yaglı tava da altı çok kısık olarak pişirin arkalı önlü.Hepsi bu kadar.
Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder
Yorum yazabilirsiniz.