domatesli pilav....

en son yıllar önce annemin pişirdiği

domatesli pilavı yemiştim...

aslı nın blogu hatırlattı...

kullandığınız pirinçle alakalı suyu ayarlayabilirsiniz

normalden biraz fazla su gerekiyor

malzemeler

- 1 su bardağ pirinç ( 200 gr)

- 3 adet orta boy domates

- 5 - 6 parça kurutulmuş domates

- 1 yemek kaşığı tereyağı

- 1 yemek kaşığı sıvıyağ

- 2.5 su bardağı sıcak su

- birkaç dal taze fesleğen

hazırlanması

- kurutulmuş domates parçalarını ılık suda 10 dakika bekletin

- küçük küçük kesin

- domatesleri rendeleyin

- pilav tenceresine tereyağı - sıvıyağ - rendelenmiş domatesleri ilave edin

- kuru domates parçalarını ilave edin

- domatesler suyunu çekene kadar pişirin

- sıcak suyu ilave edin

- yıkanmış pirinçleri ilave edin

- kısık ateşte pişirin