4 Mart 2010 Perşembe

ÜZÜMLÜ CEVİZLİ MUFFİN



Bu kadar tembellik yeter.Benim bile içim sıkıldı sayfamdan:)Uzun süredir ilgim takı tasarımında olduğu için sayfamı yenileyemedim.Öyle çok sipariş aldım ki,mutfağa bile fazla vakit ayıramadım.Yeni takılarım Beyhan'ın Takı Keyfi'nde.Bu arada uzun zamandır sırasını bekleyen frambuazlı cheesecake tarifim var.Onu da arayı soğutmadan yazmak istiyorum.
Şimdi bu çok kolay tarife geçiyorum.

MALZEMELER
  • 2 Yumurta
  • 1,5 çay bar dağı toz şeker (aida çay bardağı)
  • 1 çay bardağı taze yoğurt
  • 1/2 çay bardağı çiçek yağı
  • bir avuç kuru üzüm
  • bir avuç iri dövülmüş ceviz
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi(isteğe bağlı)
  • bir paketten biraz az kabartma tozu
  • aldığı kadar un

HZIRLANIŞI

Yumurta ve şekeri çırpın.Yağ,yoğurt ekleyip çırpmaya devam edin.yeterince un ekledikten sonra,üzüm,ceviz,tarçın,hindistan cevizi ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.Muffin kalıplarınıza kek hamurundan 1,5 yemek kaşığı kadar paylaştırın.180 derece fırında batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

*Ben soğuk fırına sürdüm muffinleri ve 30 dakika pişirdim.

*Pişme süreleri her fırına göre değişiklik gösterir,unutmayın!

0 yorum:

Yorum Gönder

Yorum yazabilirsiniz.