Malzemeler:Arzuya göre yufka(ben o 2 taneyi 1 yufkam artmıştı mantarlı tavukludan onunla yaptım),Haşlanmış tavuk,soğan,biber,sıvı yağ,tuz.
Yapılışı:Soğanla biber yağda kavrulur.İçine haşlanıp didiklenmiş tavuk eklenip biraz daha kavrulur.İstenirse maydanoz veya dereotu da konur.Yufka ortadan 2 ye bölünür.Yanlardan biraz pay bırakıp biraz enlice iç malzeme konup yanlar içe katlanıp sarılır.Diğer yarım da aynı şekilde sarılıp az yağda hafif kızartılır.
0 yorum:
Yorum Gönder
Yorum yazabilirsiniz.