portakallı roka salatası....

malzemeler

- 1 adet havuç

- 1 adet salatalık

- 1 demet roka

- 1 adet pancar

- 1 adet portakal

- 1 adet limon suyu

- sızma yağ

- tuz

- 1 çay kaşığı pekmez

hazırlanması

- pancarı haşlayın - kabuklarını soyun - doğrayın

- rokayı yıkayın - iri iri doğrayın

- havuç ve salatalığı patates soyacağı ile şerit şerit doğrayın

- portakalın zarlarıda dahil kabuklarını soyun

- salata kasesinde bütün malzemeyi karıştırın

sosu için

- limon suyu - sızma yağ - tuz ve pekmezi karıştırın

- servisten hemen önce salatanın üzerine dökün