patlıcanlı pilav....

betül pişirdi

ben sadece yedim

söylemeliyim

çok lezzetli

malzemeleri

- 1 su bardağı pirinç

- 2 adet orta boy patlıcan

- 3 adet orta boy domates

- 1 adet küçük soğan

- patlıcanları kızartmak için yağ

- 1 yemek kaşığı şeker

- tuz

- çok az tereyağ

- 1 bardak sıcak su

hazırlanması

- patlıcanları küçük küçük doğrayın( küp şeklinde)

- kızartın

- yayvan bir tencerede tereyağı eritin

- küçük küçük doğradığınız soğanları ekleyin - kavurun

- kabuklarını soyup küçük küçük doğradığınız domatesleri ekleyin

- domatesler suyunu çekene kadar pişirin

- pirinci ekleyip bir kaç dakika kavurun

- sıcak su - şeker ve tuzu ekleyin

- yarım saat pişirin

- patlıcanları ilave edip - karıştırın

- ılık servisini yapın