iyi haftasonları arkadaşlarım.bugün sizlere çok severek yaptığım ve yediğim iki tarif paylaşacağım.
ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI
sanırım yemek yapmayı bilipde bu dolmayı bilmeyen yoktur ama ben hatırlatayım.
tencereye doğranmiş kuru soğanları aldım ve soteledim.ardından salçayı ekledim .yine kavurdum.yıkadığım prinçleri ekledim.vebaharatları ekledim.karabiber pulbiber kuşüzümü ve nane ekledim.tuz ve sıcak suyuda eklyip biraz kavurdum.
sonra biberlerimi doldurdum.istenirse harca limonsuyu eklenebilir.
kısık ateşte pişrdim.
MAYALI RULO POĞAÇA
MALZEMELER
- 3 YUMURTA(BEYAZI İÇİNE SARISI ÜZERİNE)
- 1 ,5 BARDAK SIVIYAĞ
- 3 SU BAR. ILIK SU
- 4 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
- 2 MAYA
- 1.5 YEMEK KAŞIĞI TUZ
- İÇİ İÇİN PEYNİR MAYDANOZ
YAPILIŞI:HAMURU YOĞURUN.YARIMSAAT MAYALANSIN. HAMURU ÇOK İNCE OLMAYACAK ŞEKŞLDE AÇIN.İÇ MALZEMESİNİ KOYUP RULO ŞEKLİNDE SARIN VE KESİN. TEPSİYE YUVARLAK ŞEKİLDE DİZİN VE YUMURTA SARISI SÜRÜN VE 1 SST DAHA MAYALANDIRIN..
200 DERECEDE PİŞİRİN.FIRINDAN ÇIKINCA ÜZERİNE NEMLİ BEZ ÖRTÜN.YUMUŞACIK POĞAÇALARINIZ OLACAK.
BU TARİFİhttp://ikizlerinannesi-ikizlerinannesi.blogspot.comdan aldım.
afiyetler olun.
0 yorum:
Yorum Gönder
Yorum yazabilirsiniz.