limonlu kek....

kek

pişerken eve yayılan kokuyu seviyorum

dikdörtgen kek kalıbı ile pişirdim

normal tarifin yarısı ölçü kullandım

tereyağı oda sıcaklığında

ve

rendelediğim limonları büyüklerinden seçtim

aslında tam buğday unu kullanmayı düşünüyordum

neden bilmem

beyaz unun daha iyi olacağına karar verdim

malzemeler

- 100 gr tereyağı

- 2 adet yumurta

- 120 gr şeker

- 250 gr un

- 2 adet limon kabuğu rendesi

- 100 gr kefir

- 3 yemek kaşığı limon suyu

- 1 fiske tuz

- 1 paket kabartma tozu

- 1 paket vanilya

hazırlanması

- kek kalıbını tereyağı ile yağladım ve her tarafına un serptim

- tereyağı ve şekeri mikserle 5 dakika kadar çırptım

- yumurtaları teker teker ilave ettim

- kefir ve limon kabuklarını ilave ettim

- limon suyunu ilave ettim

- un - kabartma tozu - tuz - vanilyayı bir kaseye eledim

- kuru malzemeyi azar azar sıvı malzemeye ilave ettim

- 175 derece önceden ısıtılmış fırında 50 dakika pişirdim