bu salatayı
mevsiminde taze incirle yapıyorum
ilk defa kuru incirle yaptım
bir kase ev yapımı yoğurt eşliğinde
bir porsiyon iskender niyetine yedim
diyetteyim
hellim peynirlerini
yağ koymadan teflon tavada kızarttım
normalde tereyağında kızartıyorum
sosuna bir yemek kaşığı sızma yağ koydum
ankara garip bir şehir
bir günde yaz geliyor
bugün
sokaklarda
insanlar tshirtleri ile dolaşıyordu
acilen diyete başlamamın sebebi budur
malzemeler
- 1 demet roka
- 1 demet tere
- 1 avuç taze nane yaprağı
- 4 adet incir
- cherry domates
- hellim peyniri
- tuz
- çok az iri çekilmiş karabiber
sosu için malzeme
- 1 çay kaşığı üzüm pekmezi
- 1 adet limonun suyu
- sızma yağ
hazırlanması- yeşillikleri yıkadım ve saplarını ayıkladım ( sadece yaprak kısımlarını kullandım)
salata kasesine koydum
-hellim peynirleri küp küp doğradım kızarttım
- cherry domatesleri ikiye böldüm
- incirleri dörde böldüm salata kasesindeki yeşilliklere ilave ettim
- tuz ve karabiberi ilave ettin
- küçük bir kasede sos malzemesini karıştırıp ilave ettim karıştırdım
0 yorum:
Yorum Gönder
Yorum yazabilirsiniz.