iç baklalı pilav....

malzemeler

- 1 su bardağı yasemin pirinci

- 2 su bardağı sıcak su

- 4 yemek kaşığı sızma yağ

- tuz

- 200 gr iç bakla(dondurulmuş olanlardan kullandım)

- 1 adet orta boy soğan

- 1 tatlı kaşığı curry

- 1 yemek kaşığı ince doğranmış nane

- 1 adet yeşil soğan ince doğranmış

- iç baklayı haşlamak için su

hazırlanması

- orta büyüklükte bir tencerede suyu kaynatın

- dondurulmuş iç baklaları soğuk su ile yıkayın

- kaynayan suya ilave edin

- 10 dakika haşlayın - süzün

- baklaların dışındaki sert kabukları temizleyin - bir kenara ayırın

- pilav pişirdiğiniz tencereye 2 yemek kaşığı yağı ilave edin

- 2 su bardağı sıcak su ve tuzu ekleyin

- su iyice kaynadığında pirinci ilave edin

- ocağın altını kısın - pişirin

- soğanı ortasından ikiye bölün ince doğrayın

- bir tavada 2 yemek kaşığı yağı biraz ısıtın

- 1 tatlı kaşığı curry ilave edin

- doğradığınız soğanları ekleyin şeffaflaşıncaya kadar pişirin

- temizlenmiş içbaklaları - tuzu ekleyin

- 2 dakika nazikce karıştırarak pişirin

- içbaklalı karışımı pilavın üzerin ilave edin

- sıcakken karıştırın

- servis yapmadan yeşil soğan ve naneyi ilave edin