EV YAPIMI LAHMACUN VE KAFES MİLFÖY

MALZEMELER:

HAMURU İÇİN:

• 1 KİLO UN
• 1 SU BAR.YOĞURT
• 2 PAKET MAYA
• TUZ VE ŞEKER
• YOĞURMAK İÇİN ILIK SU

ÜZERİ İÇİN:

• 250 GR KIYMA
• 1 BÜYÜK SOĞAN
• YARIM DEMET MAYDANOZ
• 1 DOMATES
• 2 KAŞIK SALÇA
• 3 DİŞ SARIMSAK
• TUZ.PULBİBER
• YARIMSU BAR.SIVIYAĞ

YAPILIŞI:hamur malzemelerinde hamur yapın ve kabarıncaya kadar iyice mayalandırın.

üzeri için soğan ve sarımsak ardından domates ve maydanozu rondoda incecik kıyın.içine salça ,sıvıyağ .tuz ve baharatını ekleyin.cıvıkca bir iç olacak.

hamurdan bezeler alın ve tabak büyüklüğünde açın.iç malzemesini yayın.yağlı kağıt serilmiş fırın tepsinde pişirin.pien lahmacunları hafif nemli bir bezle örtünki yumuşak olsunlar.garnitür ve limon eşliğinde servis yapın.
KAFES MİLFÖY

MALZEMELER:

• 1O ADET MİLFÖY
• SOSİS VE SUCUK
• KAŞAR RENDESİ
• YUMURTA SARISI
• DOMATES VEYA KETÇAP

YAPLIŞI:sosis ve sucukları domates veya ketçap ile azıcık sıvıyağda soteleyelim.milföyü alalıım.iç malzemesini yayalım.kaşar rendei serpelim.

milföyden kestiğimiz şeritlerle üzerini kapayalım.üzerine yumurta sarısı sürelim.