5 Mart 2010 Cuma

ELMALI ÖRGÜ




TRT nin İyi Sabahlar programını seyreder misiniz bilmiyorum. Sabahat Hanım hergün ayrı konular konuklar ve leziz yemekler sunar. İş yerinde fırsat olmuyor. Bu tarifi annem yazmış sanki yapacak. Bak çok güzel dedi e yapsaydın dedim. Sen yap dedi. İyi dedim ve sonuç buyrun.

MALZEMELER
4 su bardağı un
2 yumurta (1 yumurta sarısı üzerine)
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
5 kaşık zeytinyağı
2 çay bardağı yoğurt
2 çay bardağı toz şeker
1 fiske tuz
İçin için:
4 elma
1 çay bardağı şeker
2 3 damla limon suyu
1 su bardağı ceviz
2 tatlı kaşığı tarçın
Elmaları küp küp doğrayın limon ve şekerle suyunu çekene kadar pişirin. Üzerine tarçın ve ceviz döküp, soğuması için kenara alın.
Bir kasede hamur malzemelerini iyice yoğurun. Hamuru uzun dikdörtgen şeklinde açın. Boydan boya ikiye kesin. İki uzun dikdörgenin içine elmaları döküp rulo yapın. İki ruloyu birbirinin üzerinden sıkıca birbirine dolayın. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısınmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimleyip pudra şekeri ile yada sade servise sunun.
Afiyet Olsun...




0 yorum:

Yorum Gönder

Yorum yazabilirsiniz.