çikolatalı turta....

kilo alma kotam dolu olduğu için

tadına bile bakmadım

bir dilim

bir dilim daha

durumu vardı

herhalde güzel olmuş diye düşündüm...

neyse

kenarları açılır kek kalıbında pişirdim( çap:25 cm)

içini pişirme kağıdı ile kapladım

ve kağıdın üzerine yağladım

tuzsuz - kavrulmamış badem

ve

nestle nin bitter çikolatası kullandım

malzemeler

- 250 gr tereyağı

- 150 gr badem

- 150 gr ceviz

- 100 gr şeker

- 6 adet yumurta

- 300 gr çikolata

- 1 paket vanilya

hazırlanması

- kalıbın içerisini pişirme kağıdı ile kaplayıp tereyağı ile yağladım

bir kenara koydum

- sırası ile

badem

ceviz

ve

çikolatadan 50 gr kadar ayırıp geri kalanı rondodan geçirdim

bir kasede hepsini karıştırdım

-yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırdım

- beyazların içerisine bir tutam tuz ilave edip

köpük köpük olana kadar mikserle karıştırdım

bir kenara ayırdım

- şeker ve kalan yağı mikserle 5 dakika karıştırdım

- vanilyayı ilave ettim

- yumurta sarılarını ilave ettim(teker teker)

- rondodan geçirdiğim kuru yemiş ve çikolatalı karışımı ilave edip

karıştırmaya devam ettim

- yumurta aklarını ilave ettim

spatula ile çok az karıştırdım

- malzemeyi kalıba döktüm

- ayırdığım çikolata parçalarını kek malzemesinin üzerine koydum

- 160 derece önceden ısıtılmış fırında

- 50 dakika pişirdim