Tatiller arka arkaya geldi,önce Kurban Bayramı sonra yeniyıl..Yakında çocukların sömestr tatili.Tatil dönemlerinin benim için en önemli özelliği mutfaktan çıkmaya vakit bulamayarak bol bol yemek pişirmek.Bu da tabi çok yemek ve beraberinde farklı problemler ortaya çıkarabilir.Bu nedenle yorulan bünyelere bir iyilik yapayım dedim ve gerçekten nefis ,lezzetli,içimizi ferahlatacak bir çorba tarifi yazmak istedim.
Malzemeler
3 kaşık un
2-3 kaşık sıvıyağ
250 gr.kadar brokoli
1/2 bardak süt
1 yumurta sarısı
3 kaşık kadar krema
Yapılış
Un ve yağı güzelce kavurun,beş-altı bardak su ekleyin.Kaynamaya başlayınca çok ince kıydığınız brokolileri ekleyin,pişmeye bırakın.Diğer tarafta yumurta sarısı süt ve krema ile terbiyesini hazırlayın,ılıştırarak tencereye ilave edin.Bir taşım kaynatın.
AFİYET OLSUN...
0 yorum:
Yorum Gönder
Yorum yazabilirsiniz.