TAVUKLU MAKARNA

Merhabalar;

Sabahları uyanmak ne kadar zor ama ben uyanıyorum (e mecburen) , iş yapmaktan hele hiç haz etmiyorum ( e tembelim), Kedilerimi doğru düzgün besleyemiyorum, ( e bir unutkanlıktır gidiyor) , kitap okuyamıyorum ( eee net bağımlısı oldum), blogcudan blogspota taşınacağım ama taşınma işini bir türlü bitiremiyorum ( eee tembellik burada bir kere daha devrede) , arkadaşlarımı arayıp soramıyorum (eee bir adam sendecilik), müzik dinleyemiyorum (e unutuyorum),

Neler mi yapıyorum. Koştur koştur okula geliyorum, o toplantıdan o toplantıya koşturuyorum. Öğrenci kitaplarını düzenlemeye çalışıyorum, yeni kayıt yaptıran çocuklarla ilgileniyorum, ders dağılımlarını yapıyorum, öğretmen eksiklerini gidermeye çalışıyorum,

Ot muyum? Evet menun muyum? Sizce :)

Oysa ne güzel di yaz tam belim harcım tembellik had safhadaydı :)

Neyse bu arada unutkanlık devreye girmeden Ramazan geldi hoş geldi diyorum ve hepinize kolaylıklar diliyorum. Ramazana uymayan ama benim çok sevdiğim makarna tarifi ile susayım artık diyorum. Laf aramızda kedilerde çok seviyor bu makarnayı :)

Sevgiler

MALZEMELER:
· 1 Paket Makarna
· 4 adet kemiksiz tavuk kalça
· 1 Adet Soğan
· 3-4 Adet yeşil Biber
· 2 Domates
· 1 Kaşık Salça
· Tuz
· Yarım Çay Bardağı Ayçiçek Yağı
· İstenilen Baharatlar
YAPILIŞI:

Makarnayı pakette belirtilen süreye göre haşlayıp süzüyoruz.

Tavuklarımızı iri ve uzunlamasına parçalar halinde doğruyoruz. Tencereye kısık ateşte koyuyoruz. Tavuklar suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Sonra yağı, doğranmış biber ve soğanı ekleyerek pişiriyoruz.

Rendelenmiş domatesimizi, baharatlarımızı ve salçamızı ekleyip pişiriyoruz. Sonra tüm bu karışımı haşladığımız makarnaya boca edip karıştırıyoruz.

KIYMALI MAKARNA

Bir önceki anlattıklarımdan sonra makarna resmi kondurayım dedim )))) herhalde sevmeyen yoktur…
6 Yıl önce üç ev arkadaşı ben, Feray ve Rita inanılmaz bir ekonomik krize girmiştik inanın eve ekmek alacak paramız yoktu(zaten ekmek almıyorduk da neyse) Her alışverişte üçer-beşer aldığımız ve (allahtan) birikmiş makarnaları kahvaltı dışında her öğünde yiyorduk çok komikti herkes bizim makarnadan çatlayacağımızı düşünüyordu. Kilodan öleceksiniz diyordu…Ama ben canlı şahidiyim 2 ay aralıksız makarna yeme dönemimiz sonunda değil kilo almak hatta 1-2 kilo vermiştik bile makarna şişmanlatmıyor arkadaşlar… Çekinmeyin bol bol yiyiniz

MALZEMELER
2 Orta Boy Soğan
300 Gr Kıyma
3 Adet Yeşil Biber
2 Kaşık Salça
Toz biber,kekik, tuz
Yarım Demet Maydanoz
1 Paket Makarna
2 Kaşık Sıvı Yağ
YAPILIŞI:
Soğanı ve biberi çok ince hatta varsa rondoda kıyarız. Kapaklı bir tava içinde kıyma ile pişmeye bırakırız İyice piştikten sonra salçasını ve baharatlarını koyarız. Harcımızın altını kapattıktan sonra kıydığımız maydanozları ilave ederiz.
Öte yandan makarnamızı 12 dk haşlayıp soğuk sudan geçiriyoruz
İsterseniz makarnanın üstüne kıymalı harcımızdan alabilirisiniz isterseniz benim gibi hepsini karıştırabilirsiniz mmmmmmmmm çok lezzetli oldu… AFİYET OLSUUUUUUUN

KÖFTE VE MAKARNA

Makarnası ile buluşan mutlu köfte;
Resimde fark ettiniz mi? Makarnanın üstündeki köfte nasılda sırıtır bir pozisyon almış. Hâlbuki ben o köfteleri dağınık koymuştum. Sanırım halimi ve duyduğum haberi alınca o bile dayanamadı kahkahaları koyverdi. Duyduğum haber mi? Hemen anlatayım.

Şimdi geçen hafta Cuma öğleden sonra toplantım olduğu için okulu erken terk ettim. Durumdan haberdar olmayan sevgili kedim (asıl adı şırfıntıdır ama istemediği için kızımı kullanıyoruz) Okula, acıktığı için beni aramaya gitmiş miyavlayıp durmuş ama benim “gel annem, gel kuzum” sesimi duyamayınca ana sınıfındaki çocuklar pusularından çıkarak “örtmenimmmmmmm esra örtmenimin kedisini biz içeriye alıp sevelim miiiiiiiii?” ısrarlarına öğretmen dayanamaz alır. Severler ,oynarlar galiba birazda hırpalarlar. Bizimkide intikam ateşiyle gidip fen ve doğa köşelerini dağıtır. Neyse bunca güzel lay lay la lay la lay durumlarından sonra zil çalar okul dağılır bu arada kedi fen ve doğa köşesinin üstünde “nasıl intikam aldım ama” sevinciyle yatmaktadır. Ne öğretmen ne de hizmetli fark etmezler kedişi ana sınıfında…
Her şeyden habersiz durumda olan ben Cuma akşam dışarıya çıktım gel pisi, gel pisi… yok.
Cumartesi sabah kalktım ilk işim gel pisi, gel kızım…yok (bu arada içimden “ulen ş….siz takıldı mart coşkusuna eve bile gelmiyor” geçer)
Pazar kedi yok…
Pazartesi sabah okula gittim çocuklar ana sınıfının kapısını açtılar dışarıya delirmiş halde bizimki fırladı. Ben onu bu kadar çaresiz ve delirmiş hiç görmemiştim… 3 gün boyunca aç ve susuz
Okuldaki herkes ölmediğine dua ediyor… Gazabın çekilmezdi diyorlar düşündükçe çok üzüldüm ben yaaaaaaa
Neyse hemen yemek hazırladım su hazırladım yedirdim dışarıya saldım zıplaya zıplaya erkek kedilerin yanına koştu.
Akşama eve geldi… Özlemişim keratayı aldım kucağıma… Şöyle bir yokladım… İnanın o anda hayırrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr len buneeeeeeeeeee sen ne zaman doldurdunnnnnnnnnnn karnınııııııııııııııııı diye haykırınca yüzü tam aşağıdaki resimdeki halini aldı. “sahipsen sahipliğini bir senden mi izin alıcaz” der gibi idi…
İfadeye bakar mısınız Allah aşkına ,zerre kadar sallıyo mu Beni?

Makarnanın üzerindeki köftenin gülmesini sağlayan haber bu idi işte… Napalım başa gelen çekilir yakında bir 5 torun daha verir kucağıma… Beraberce yedik yemeğimizi. O bir sürü canlı ya daha çok köfte yedi…

Bu arada güzel desteklerinizle iyileştim. Uğrayan herkese çok teşekkür ediyorum ... Hepiniz öptüm sulu sulu
Makarna ve köfte tarifimiz buyurun

KÖFTE MALZEMELERİ:
· 300 Gr Kıyma
· 1/3 Paket Köfte Harcı
· 1 Fincan İrmik
· 1 Çay Bardağı Su
· Kekik,Toz Biber, Tuz
· 2 Yemek Kaşığı Yağ

MAKARNA MALZEMELERİ:
· 1 paket Makarna
· 2 Domates
· 1 Kaşık salça
· 1 Adet Tavuk Bulyon (istenirse)
· 2 Kaşık Yağ
· Arzu Edilen Baharatlar ve Tuz

YAPILIŞI:
Köfte malzemelerinin hepsi karıştırılır. İstenilen şekle getirilerek çok az yağda kızartılır.

Makarna tuzlu suda 10 dk haşlanır. Süzülüp sudan geçirildikten sonra yağ konur. Domatesler rendelenir ve salça konur. İstenirse bir adet tavuk bulyon, tuz ve baharatlar eklenir.
Malzeme iyice piştikten sonra makarna eklenip karıştırılır.
Köfte ile buluşturularak servis yapılır…AFİYET OLSUUUUUUUUUUN

POŞETTE TAVUK VE PEYNİRLİ MAKARNA

Merhaba

Yemek bloğu yürütmeye çalışmalarına başladığımdan beri başıma gelenlerden bir demet:

Yeni yazı eklendikten sonra sizlerden gelen tepkiler:
** Genelde çok güzel yorumlar ve ayakta durmamı sağlayan sözler
Okuldaki arkadaşlardan gelen tepkiler:
** Aaaaaaaa ne güzel bir sürü şey eklemişsin… Ama sanki şu şu ve şundan getirmedin okula yemedik. (Hönk)
Diğer okul müdürlerinden gelen tepkiler:
** Bak Esra şu konuda yardımcı olurum ama şu kekten ya da pastadan yaparsan (hep rüşvet hep rüşvet)
Diğer okullarda çalışan arkadaşlardan gelen tepkiler:
** Bir gün gelsek de hem şu güzel pastalarından yesek hem de tarifleri alsak ( e sayfada var ya tarifler taaaaaaa buraya kadar yorulmaya ne gerek var. İçimden söylüyorum tabi :) )
Babamdan gelen tepki:
** Kızım sen ne zaman akıllanacaksın hep deli hep deli. Ne işine yarayacak şu.
Annemden gelen tepki:
Herkese yediriyorsun da yaptıklarından biz daha bir şey yemedik cık cık cık evlat yetiştirmişim işte
Kardeşimden gelen tepki:
** Yuh abla her tarafa kedi resmi doldurmuşunda hiçbir yerde Efe’nin (oğlu oluyor kendisinin) fotoğrafı yok...
Heyyyyyyyyyyyyyyyyyytttttttttt yetti len şimdiye kadar kimseye cevap veremiyordum şimdi benim ufaklık bana sataşınca dişime göre birini buldum ya başladım çocuğa, “len utanmaz, o ne len, bana hesap mı soruyorsun terrrrrrrrrrrrrrrrrrbiyesiz. Çok meraklıysan bir blog kur da doldur oğlunun resimlerini.” He he he iyi ki Deniz var o olmasa kime sataşıp rahatlayacağım :).

Her şeye rağmen en sevdiğim yemeklerden biri olan makarna ve tavuk ikilisini sunuyorum size. Hayatımda olan herkese çok teşekkürler her şeye rağmen hayat onlarla eğlenceli ve güzel

POŞETTE TAVUK:
1 tatlı kaşığı yoğurt , 1 Tatlı kaşığı salça, kekik, tuz, toz kırmızı biber, pul biber 1 kaşık ayçiçeği yağı. Sos iyice karıştırılır. 4 Adet tavuk kalça içine atılrı ve iyice karıştırılır. Fırın poşetine konup ağzı bağlanır. Poşet delinerek pişirilir. AFİYET OLSUUUUUUUUUN

PEYNİRLİ MAKARNA:
İstenilen miktarda makarna haşlanır ve süzülür. 2 Adet domates rendelenerek 3 kaşık yağda pişirilir. İçine 1 yemek kaşığı salça konur. 1 adet tavuk bulyon ve yarım su bardağı kadar peynir konur. (ben çömlek peyniri kullandım.) Son olarak makarna eklenir ve afiyetle yenir.

Sevgiler :)

MAKARNA SAÇLI CANAVAR SOSİSLER

Bir süre önce yemekbiz mail grubunda görmüştüm bu sosisleri. Tuğba ASÇOLAK 'ın ( paylaşımı için kendisine çok teşekkür ediyorum ) netten alınıp gönderdiği o fotoğrafta sosisler daha küçük kesilmiş, makarnalar sosislerin ortasındaydı, yani sosislerin alt ve üst taraflarından çıkmıştı makarnalar. Benim yapmaya çalıştığım gibi:) göz, burun da yoktu.. Aslında hayalimdeki sosisler çok daha farklıydı, ben şirin olmalarını hayal etmiştim, onlar canavara benzediler.. İsimleri bile hazırdı. Şirin sosisler.. Ne yazık ki olmadı.. Olsun.. Üzerinde çalışıp geliştirilmeye değerler bence..Özellikle çocuklar için..

Bu, çubuklu, makarna saçlı, canavar sosislerimi Fidaneli Pasta Evi'ndeki etkinliğe gönderiyorum..

Malzemeler:

Sosis

Spagetti

Yapılışı:

Sosisleri istediğiniz boyutlarda kesin. Makarnalarınızı sosislerin üst kısmına takarak yerleştirin.. İsterseniz çöp şiş yapar gibi, sosisleri makarnalara geçirebilirsiniz.. Böylece sosisler makarnaların ortasında kalır.. Ya da benim yaptığım gibi yapıp, küçük parçalara kırdığınız makarnalarla göz, burun, kulak, sakal vb. yapabilirsiniz.. Sonrası makarna yapar gibi.. Kaynamış suya koyup yumuşayana kadar pişirin..

Afiyet olsun..