Yaz tatilinde denedim bu tarifi. Tiramisu vazgeçilmez bir tad benim için özellikle kahve tutkunuz varsa ve hafif bir tatlı isteyenler için ideal. Vicenzovo yani kedi dili kendilerini gurmenet ten sipariş ettim hemen geliverdi kapıya üzerinde ki tarifi uyguladım ve kesinlikle enfes bir lezzet çıktı ortaya.
Malzemeler:
200 gr. kedi dili
400 gr. mascorpone peyniri
4 yumurta
100 gr. toz şeker
2 fincan kahve
30 gr. kakao
Yumurta sarılarını şeker eriyene kadar çırpın. Mascorpone peynirinide ekleyip iyice çırpın. Diğer bir kapta yumurta beyazlarını katılaşana kadar çırpıp diğer karışıma ekleyin. Dikdörtgen bir borcamın içine kahve ile ıslatılmış kedi dillerini bir sıra dizin. Üzerine kremayı, tekrar kedi dilini ve kremayı sürüp üstüne kakao serpin. Servise kadar mümkünse 1 gece buzdolabında dinlendirin. 1 fincan kahve yanında tadına varın.
Afiyet Olsun....
0 yorum:
Yorum Gönder
Yorum yazabilirsiniz.