TAMEK ve FESLEĞENLİ MAKARNA

Tamek'se koy sepete!Çocukluk yıllarımda en sevdiğim reklam sloganıydı bu..Belki de o yılların etkisiyle bilmem Tamek hala en sevdiğim markalardan biridir.Geçtiğimiz günlerde bana bir mail göndererek bir hediyeleri olduğunu ve iletişim adresini yazmamı rica etmişlerdi..Hediyenin bu kadar kocaman bir koli olacağını hiç tahmin edemezdim tabi..Paketi heyecanla açtığım için maalesef o zarif tüllerle süslü resimlerini çekmeyi unuttum.Hediyeler herkesi mutlu eder,Tamek beni çok mutlu etti,ben de bu güzel hediye paketi için kendilerine teşekkür ediyorum.

Makarna ise yine çocukluk yıllarımdan beri en çok sevdiğim lezzetlerden biri.Hemen her türlü makarnayı severim ama domatesli makarnanın yeri ayrıdır.Bu makarna bir de fesleğen ilavesi ile en beğendiğim tariflerden biri oldu..

DOMATESLİ FESLEĞENLİ MAKARNA

1 Paket spagetti makarna

2-3 adet domates-kışın yapıyorsanız Tamek doğranmış domates-

2 diş sarmısak

1 kaşık Tamek salça

2 kaşık zeytinyağı

bir miktar taze fesleğen

yarım kaşık balzamic sirke

biraz peynir rendesi

tuz,karabiber,çok az şeker

Yapılış

Makarnayı haşlamak için derin bir tencereye 7-8 bardak su koyun,kaynadıktan sonra bir kaşık kadar tuz ilave ederek makarnaları kırmadan atın:))Yaklaşık 10 dk.kadar haşlayın.Diğer tarafta domatesleri rendeleyin.Zeytinyağını tavaya alın.Sarmısakları ezin,domateslerle beraber ilave edin.İyice pişirin.Sos suyunu çekmeye başlayınca tuz,ince doğranmış fesleğen,tuz,karabiber,çok az kekik,balzamic sirke ve bir adet kesmeşeker ilave edin.Sosun suyu iyice azaldıysa biraz makarna suyu ilave edin.Makarnayı bu sosla güzelce karıştırın.Üzerine biraz peynir rendesi ilave edin.Mümkünse parmesan değilse eski kaşar,o da yoksa taze kaşar da olabilir.Taze fesleğen yaprakları ile süsledikten sonra servis yapın.