Ben kendimi bildim bileli her ramazanda mutlaka bir kez olsun bulgur pilavı pişirilir. Derler ki evin bereketi mutfağın bolluğu artarmış. Gerçekten de bir çay bardağı bile pişirsem mutlaka artıyor. Bende eski geleneği bozmayım ve bereketi bol olsun tüm evlerimizin...Malzemeler:
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 kuru soğan
4 -5 yeşil biber
2 domates
1,5 su bardağı tavuk suyu
tuz
karabiber
kuru nane
Bir tencerede soğanı kavurun, biberi, bulguru ekleyip biraz daha kavurun. Küp doğranmış domatesi, tuz, karabiber ve tavuk suyunu ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Ocağın altını kapatıp, kuru naneyi dökün biraz demlensin. Sıcak olarak ayran yada turşu ile servise sunun.
Afiyet Olsun....
0 yorum:
Yorum Gönder
Yorum yazabilirsiniz.