5 Mart 2010 Cuma

muhammara.....

malzemeler
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1/2 tatlı kaşığı kimyon
- 100 gr ceviz
- 2 yemek kaşığı bayat ekmek içi
- 5 yemek kaşığı sızma yağ
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı domates salçası(tepeleme)
- 2 adet kırmızı biber(közlenmiş - kabukları soyulmuş)
- tuz
hazırlanması
- kırmızı biberleri közleyin - kabuklarını soyup - çekirdeklerini temizleyin
- biberler - ekmekiçi - sızma yağ - domates salçası - nar ekşisi baharatlar ve tuzu blendıra koyun iki dakika karıştırın
- cevizleri ilave edin bir dakika daha karıştırın

0 yorum:

Yorum Gönder

Yorum yazabilirsiniz.