MANTI ÇORBASI

Etkinlik bitti ,bitmesine ama ben etkinlik tariflerini ayrı bir blog sayfasında toplamaya karar verdigimden işim hala bitmedi..Hepsine toplu olarak ulaşılabilecek bir sayfa hazırlamak istedim..Gerçi henüz bitmedi ama bir göz atmak isterseniz buraya bakabilirsiniz..
Bu arada gerek Ramazanda gidilen davetler,gerekse evde verilen iftar davetleri nedeniyle mutfak ile haşırneşir olma durumu sözkonusu..Bu da bir sürü yeni tarif demek..Ama maalesef eklemek için yeterli zamanım olmuyor..
Bunlardan ilki bir çorba,aslında başlangıç yemeği olarak ta düşünebilirsiniz,çünkü oldukça doyurucu...Misafir gelince ne zaman bu çorbayı pişirsem ,eşim itiraz eder,bunu çorba olarak değil yemek olarak sunmamı önerir,çünkü bunu yiyince diğer yemekleri yiyecek hal kalmıyor kimsede diyor..Aslında biraz haklı,siz nasıl isterseniz öyle servis yapın..
MALZEMELER
1 Adet soğan
1-2 kaşık salça
1 kase kadar mantı-evde yapılmış olursa daha güzel olur-
2 kaşık kadar yağ
1 bardak kadar haşlanmış nohut
tuz,biber,nane
YAPILIŞ
Soğanı ince ince kıyın,yağda soteleyin.Salçayı ekleyin.Salçayı da biraz soteledikten sonra üzerine su ekleyin,kaynamasını bekleyin.Kaynayınca içine mantıları ve haşlanmış nohutu ekleyin.Mantılar iyice pişene kadar kaynatmaya devam edin..Ateşten almadan önce pulbiber ve nane ilave edin..
AFİYET OLSUN...