KAYISILI AY KURABİYELERİ

Adoşun sofrasına devam

Malzemeler:

100 gr. kayısı

4 su bardağı un

1 kutu krema (200 gr.)

1/2 su bardağı pudra şekeri

125 gr. margarin

Kayısıları sıcak suyun içinde yumuşayana kadar bekleyin ve küp küp doğrayın.

Bir kasede un, margarin, krema ve şekeri pürüssüz yoğurun. 20 parçaya ayırın. Her parçayı avuç içi kadar açıp içine kayısı koyup rulo şeklinde sarın. iki ucundan bastırarak ileri geri biraz uzatın ve bükerek ay şekli verin. Yağlanmış tepsiye dizip önceden ısınmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkıp ılıdıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.

Afiyet Olsun...