MALZEMELER
3 Adet yufka
1/2 Kg ıspanak
4 Adet taze soğan
3 Kibrit kutusu büyüklüğünde peynir
Pulbiber
Kimyon
Karabiber
Tuz
SOSU
2 Yumurta
3 Kaşık yoğurt
1/2 Çay bardağı sıvı yağ
1/2 Çay bardağı su
HAZIRLANIŞI
Öncelikle ıspanakları ve soğanları ince ince doğrayın.Kalan malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırın.Sosu da ayrı bir kapta karıştırın.3 yufkayı üçgen şeklinde 4 eşit parçaya bölün.Yufkalara bir fırça yardımıyla hazırladığınız sostan sürün.Yufkaların geniş kısımlarına ıspanaklı karışımdan koyup,önce rulo şeklinde,sonra gül şeklinde sarın.Sardığımız börekleri yağlanmış tepsiye dizip kalan sosu bolca üzerlerine sürün.Susam ekip önceden ısıtılmış 200C fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
0 yorum:
Yorum Gönder
Yorum yazabilirsiniz.