Geçen ay düzenlenen Tubanın düzenlediği dünya mutfakları etkinliğinde görmüştüm bu salatayı hadi deneyim bakalım sevgili Aslının tarfini dedim. Ben beğendim ablam eh işte dedi.Tadına bakıp beğenenler çoğunlukta. Aynen aktarıyorum tarifi.
Malzemeler
2 iri havuç
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş ince kıyılmış sarımsak
2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı şeker
3 çorba kaşığı maydanoz
1 limon suyu
tuz
Havucu robotta rendeleyin. Yağı tavada kızdırın ve sarımsağı 2-3 dakika kavurun. Tuz, kimyon,pul biber,biber salçası ve şekeri ilave edin karıştırın. Karışıma maydanoz ve limon suyunu ilave edin. 1 su bardağı havucu ekleyip kaynatarak pişirin. Ateşten alın. Geri kalan havuçları, pişirdiğiniz karışıma ilave edin ve soğumaya bırakın. 1 saat buzdolabında beklettikten sonra maydanozla süsleyerek servis yapın. Yoğurtla yenmesi tavsiye edilir. Evet kesinlikle yoğurtla bir harika oluyor.
2 iri havuç
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş ince kıyılmış sarımsak
2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı şeker
3 çorba kaşığı maydanoz
1 limon suyu
tuz
Havucu robotta rendeleyin. Yağı tavada kızdırın ve sarımsağı 2-3 dakika kavurun. Tuz, kimyon,pul biber,biber salçası ve şekeri ilave edin karıştırın. Karışıma maydanoz ve limon suyunu ilave edin. 1 su bardağı havucu ekleyip kaynatarak pişirin. Ateşten alın. Geri kalan havuçları, pişirdiğiniz karışıma ilave edin ve soğumaya bırakın. 1 saat buzdolabında beklettikten sonra maydanozla süsleyerek servis yapın. Yoğurtla yenmesi tavsiye edilir. Evet kesinlikle yoğurtla bir harika oluyor.
Afiyet Olsun...
0 yorum:
Yorum Gönder
Yorum yazabilirsiniz.