malzemeler
bir kilo erik reçellik erik diye satılıyor galiba
bir kilo şeker
yarım limon suyu
yapılışı
erikler dilimlenir çekirdekleri çıkartılır üzerine şeker eklenir ve azcık su eklenir yarım bardaktan az kaynamaya bırakılır şeker katılaşmaya başladığında limon eklenir biraz daha kaynatılır eğer hemen kullanmayacaksanız kavanoza boşaltın ve yağlı kağıttan bir parça koparıp kavanozun üzerinde olan köpükler alınınca hemen sıcağı sıcağına kapağı kapatılır tıpkı konserve gibi iyice sıkılır bu şekilde hiç bozulmadan kışa kadar bozulmaz.ama kapağın tuttuğuna emin olmalısınız kapağın ortası çökmüşse tutmuş demektir.eer kendi ağacınızsa veya ucuza bulmuşsanız eğer dilimleyip dondurucuyada koyabilirsiniz
0 yorum:
Yorum Gönder
Yorum yazabilirsiniz.