ÇOCUKLARIMIZA ÇORBA(BROKOLİ ÇORBASI)

BROKOLİ ÇORBASI

Malzemeler:

1. 1 kase ayıklanıp yıkanmış brokoli
2. zeytin yagı
3. 1 küçük sogan
4. 1 tatlı kaşıgı un
5. su
6. tuz(1 yaşından büyük çocuklar için)

Brokoliler haşlanır.(kaynayan su da 3-4 dakika haşlanır.)Zeytinyagında un ve küçük dogranmış sogan hafif kavrulur.Haşlanmış brokolinin suyu unlu karışıma azar azar koyarak karıştırılır.Brokoliler eklenir.Bir taşım kaynatılıp tuz eklenir.Ve blenderdan geçirilir.

Not:Brokolinin faydaları:Karaciger kanserini önledigi,hormonal tümör oluşumunu engelledigi,meme kanseri iskini düşüdügü söylenmektedir.Ayrıca C vitamini deposudur.Güçlü bir antioksidandır.Kanın yapısını düzenledigi,kanı sulandırdıgı,emzirme döneminde süt oluşturdugu yapılan araştırmalarda tespit edilmiştir.

Afiyet olsun.