ÇOCUKLARIMIZA ÇORBA(BALKABAGI ÇORBASI)

BALKABAGI ÇORBASI

Malzemeler:

1. 1 çorba kasesi küçük dogranmış balkabagı
2. 1 küçük patates
3. 1 halka sogan
4. 1 tatlı kaşıgı zeytinyagı
5. su
6. tuz(1 yaşından büyükler için deniz tuzu)

Yag hariç bütün malzemeler üzerini 1 parmak geçecek kadar su ile pişirilir.Pişince blenderden geçirilir.En son yag ve tuz eklenip altı kapatılır.

Not:Oglum bu çorbaya bayılırdı.Tadı tatlı oldugu için yemesi güzel gelirdi ogluma.Şimdiler de çorba ile pek arası yok.Bende biraz ara verdim bıkmasın diye.

Not: Balkabagını Faydaları:Günlük C vitamini ihtiyacının %10'unu karşıladıgı,ayrıca potasyum içerdigi,iyi bir lif kaynagı oldugu tespit edilmiştir.Günlük Beta-Karoten ihtiyacının %25'ini karşıladıgı da klinik araştırmalarda tespit edilmiştir.(Beta-Karoten birçok kanser çeşidini önlemeye yardımcı olur.Damar sertleşmesini önlemeye yardımcı olur.)

Afiyet olsun.