ÇİKOLATAYA DOY

Eğer sizde benim gibi çikolatayı çok seviyorsanız (tabi çileğin yeri ayrı) asla doymuyor ve her lokmada kendinizden geçiyorsanız işte bu tam size göre. Bu kıştan kalan bir tarif yaz geldi ve bizim mutfağa sadece meyve ve sebze girebiliyor böyle enfes lezzetlere yer yok. Tatile gitmeye sayılı günler kalmışken sizlerle paylaşıyım istedim çikolataya doymak için .... Bu tarifi Ninodan almıştım aynen kopyala yapıştır. Seviyorum bu çalma işini.

Malzemeler:

200 gr. bitter cikolata(bitter agir/aci diyenlere sutlu cikolata tavsiye)

200 gr. tuzsuz tereyagi

250 gr. Seker

5 buyuk yumurta

1 yemek kasigi un (sakın az değil mi diye düşünmeyin tam kıvamında oluyor)

190 dereceye firinini ayarlayin ve isitmaya baslayin. Yuvarlak kek kalibini tereyagi ile yagla, icine yagli kagit serin ve yagli kagidin uzerinide tereyagi ile yaglayin. Cikolatayi, keskin bir bicakla ince ince kiyin ve tereyagi ile birlikte tavada veya mikrodalgada eritin. Karisim erirken, arada bir karistirin. Cikolata rengini alan tereyagina, sekeri ilave edin ve iyice karistirin. Karisim iyice ilidiktan sonra yumurtalari bir bir kirin ve kirdiginiz yumurtada karisimi iyice cirpin. Karisim sicak olmamali, yoksa yumurtalar pisebilir. Butun yumurtalari kirdiktan sonra iyice karistirin ve 1 yemek kasigi unu ilave edip, harmanlayin. Karisim cok iyi harmanlanmis olmali. Karisimi yaglanmis kek kalibina dokun ve yaklasik 25-30 dakika kadar pisirin. Pistikten sonra, firindan cikartin ve 15 dakika kadar dinlendirin. Iyice ilidiktan sonra dikkatlice kaliptan cikartin. Keki bir gece dinlendirip, ertesi gun servis yapmaniz tavsiye olunur. Yanına da bir top vanliyalı dondurma da benim önerimm...

Afiyet Olsun....