Bu tarifi sanırım Yeşil kivide gördüm görüntü tam net değil. Ama kekin tadı gerçekten çok net hele ki bir gece bekleyip çikolata sosu ve kek biribirini tamamen bulduğunda sonuç enfes oluyor. Bırakın kendi hallerine ne halleri varsa görsünler yani. Ben küççükken annem de beni hep kendi halime bırakırmış. Sol elimi kullanıyorum. Annem kaşığı çatalı sağ elime verirmiş ben sol elimle sağ ele destek yapar öyle kullanırmış. Bakmış olacak gibi değil ne halin varsa gör demiş. Küççükken de hala olduğu gibi kitap okumayı çok severdim ama geç saatlere kadar okuduğum için annem kızardı uyu diye. Bende erkenden yatmaya başladım. Annem iyi bu kız akıllandı derken ben bir elimde fener yorganın altında okuyorum kitabı. Bir akşam ışık sızıyor yorganın altından ve yorganı bir açıyor annem elimde fenerli ben. Ne halin varsa gör dedi gene. İşte sizde bu keke diyin ne halin varsa gör lezzetlen gel....
Malzemeler:
80 gr bitter çikolata
75 gr margarin (125 gr kullandım)
1 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı çekilmiş ceviz/fındık
1 çay bardağı un
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
çikolatalı sos
1 su bardağı çekilmiş ceviz
Bir tencerede margarini eritip içine çikolatayı erimesi için ekleyip karıştırın. Çikolata hala sıcak iken derin bir kaba alın. 2 yumurtanın sarısını, toz şekeri ve cevizi ekleyip iyice çırpın. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. Diğer bir kapta 2 yumurtanın beyazını çırpıp köpük haline getirin. Bunu kek karışımına yavaşça ekleyerek düşük hızda karıştırın. Fırını 220C’ye getirip, 20 dakika pişirin. Kek pişerken sosu hazırlayın. Sos oda sıcaklığına gelince pişen kekiniz de yeterince soğuyunca keki kalıptan çıkarıp bir tabağa ters çevirin. Üzerine ince bir tabaka halinde sosu yayın. Üzerine çekilmiş ceviz serpip servis yapın.
Afiyet Olsun...
0 yorum:
Yorum Gönder
Yorum yazabilirsiniz.