Çocukların da severek yedigi bir çorba tarifi vermek istedim bugün size.Hem çok leziz hem de besleyici.Malzemeler:
- 1 veya 2 su bardagı bugday
- yarım su bardagı mısır(haşlanmış)
- 1 yumurta
- 1,5-2 yemek kaşıgı un
- 500 hr süzme yogurt
- 3 diş ezilmiş sarmısak(istege baglı)
- tuz
Üstüne:
- 1 yemek kaşıgı tereyag
- kuru nane
- toz kırmızı biber
Bugdayı bir gün önceden ıslatın.Ertesi gün haşlayın.Yogurdu,unu ve yumurtayı,suyla boza kıvamına gelinceye kadar tencere de ezin.İçine haşlanmış bugdayı ve haşlanmış mısırı ekleyin.Karıştırarak pişirin.Tuzunu ve sarmısagını ekleyin.Üstüne tava da tereyagını eritin ve kırmızı biberi ve naneyi ekleyin.Bu karışımıda çorbanın üzerine dökün.1-2 taşım kaynattıktan sonra altını kapatın.
Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder
Yorum yazabilirsiniz.