değerli arkadaşlarım 2.günü yola koyduk.mübarek ay bizi hiç yormadan bereketiyle geçiyor inşallah.
yine menümü paylaşıyorum sizinle
- süzme mercimek çorbası
- kıymalı bezelye yemeği
- sebzeli bulgur pilavı
- tavuk pirzola
- üzüm
- gabarcık tatlısı(yöresel adı)
TAVUK PİRZOLA
yapılışı:tavuk pirzolayı önceden sıvıyağ,ketçap.köri.pulbiberli karışımda bekletiyoruz.marine ediyoruz.daha sonra tencerede azıcık su ile pişiriyoruz.
SEBZELİ BULGUR PİLAVI
tencerede kurusoğanı kavuruyoruz.yeşilbiberleride ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.2 adet rende domateside ilave ediyoruz.
pulbiberde ekleyip 1kase yıkanmış bulguruda ilave ediyoruz.çeviriyoruz tencerede.2.5 kase sıcak su ekleyip ,kısık ateşte pişriyoruz.
GABARCIK TATLISI
bizdeki adı budur.belkide lokma denilen tatlıda böyledir.bilemiyorum.
un .su ve mayadan oluşan cıvıkca bir hamur yapıp kabarmasını bekliyoruz.
kabarınca baş ve işaret parmağımızın arsaından sıkıp kızgın yağa atıp kızartıyoruz.kızarınca soğuk şerbetin içine atıyoruz.çok hafif bir tatlıdır.denemenizi öneririm
bereketli ramazanlar.sofralarınız huzurlu ve tatlı olsun inşallah.
0 yorum:
Yorum Gönder
Yorum yazabilirsiniz.