Yapımında en zorlandığım kurabiye çeşidi sanırım un kurabiyesi hiç bir tarif beni mutlu etmemişti. Ama bu tarif hayallerimin un kurbişi oldu her şekilde beni mutlu etti. Tarifi kimden aldım bilmiyorum gene küçük bir kağıt parçasına yazmışım denemişim. Un kurbiş aşkı içine portakal kabukları koydum, çikolata parçası, fındık, ceviz koydum yada sade sonuç hep aynı süperrrr.
Malzemeler:
250 gr. tereyağı yada margarin oda sıcaklığında kendinden geçmiş
8 silme kaşığı çift çekilmiş pudra şekeri
3 su bardağı un
vanilya
fındık, çikolata, meyve kabukları, ceviz ne isterseniz
Üzeri için:
pudra şekeri
Yağı ve şekeri birbiri ile çorba yapın karıştırın karıştırın elleriniz yorulsun. İçine unu yavaş yavaş eleyin karıştırmaya devam edin. Tabi vanilyaları da ekleyin mümkünse premium vanilya burnunuzu midenize yapıştırır. Güzel güzel yoğurun sevgiyle yoksa tutmaz. İçine varsa istediğiniz bir malzemeyi yoksa kendilerini top top yapıp yağlanmış tepsiye dizin. 175 derece az ısınmış fırında al al yanaklı minik bir kız olana kadar pişirin. Ilıyan kurbişlerin üzerini gelin edasıyla pudra şekeri ile süslayin.
Havalar sıcak iyice sıyırdım hoş görün.
Afiyet Olsun....
0 yorum:
Yorum Gönder
Yorum yazabilirsiniz.