Kısır yaptığım zaman eğer evde turşu yoksa mutlaka sumaklı lahana yaparım.Bu güne kadar kısırın yanında yiyenlerden hep beğeni kazanmıştır bu tarifim.Benim gibi lahana düşkünü iseniz hemen denemenizi tavsiye ederim.
Dilediğiniz kadar lahanayı küçük küçük doğrayın.Kaynar suyun içinde kısa bir süre haşlayın ve süzdürün.Çukur bir kaseye lahanaları koyun üzerine limon suyu,tuz ve bolca sumak ekleyip iyice karıştırın. Kısırın yanında servis yapın.
Afiyet olsun...
0 yorum:
Yorum Gönder
Yorum yazabilirsiniz.