Bu güne kadar yaptığım pratik poğaçanın içinde sadece sıvı yağ kullanırdım.Mayalı poğaçalarda kullanıyorum margarini ama kabartma tozuyla yaptığım poğaçalarda hiç margarin kullanmamıştım.Akşam üstü poğaça yapacağımı duyan ablam ''benim tarifimi dene çok beğeneceksiniz'' dedi.İyiki denemişim bu tarifi,o kadar beğendik ki bir daha diğer tarifleri asla yapmamaya karar verdim neredeyse:)
Poğaçalar için söylenecek çok şey var ama sadece MUTLAKA DENEYİN demekle yetineceğim.
MALZEMELER
- 2 Adet yumurta (birinin sarısı üzerlerine sürülecek)
- 1 Kahve fincanı taze yoğurt
- 1 Kahve fincanı sıvıyağ
- 1/2 paket eritilmiş margarin
- Kabartma tozu
- Tuz
- Aldığı kadar un (hamur yumuşak olmalı)
İÇ MALZEMELERİ
- Beyaz peynir
- Maydanoz
HAZIRLANIŞI
Bütün malzemeleri kulak memesinden daha yumuşak olacak şekilde yoğurun.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp,içine peynir-maydanoz karışımından koyup şekil verin.Un serpilmiş bir fırın tepsisine sıralayın.Yumurtasını sürüp,susam ya da çörekotu serpip 200C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
NOT:Bu ölçülerden yaklaşık 17-18 adet poğaça çıkıyor.
Afiyet olsun...
0 yorum:
Yorum Gönder
Yorum yazabilirsiniz.