namıdeğer yumurtalı pazı
malzemeler
bir bağ pazı
4yumurta
2baş kuru soğan
tuz az sıvıyağ ve tereyağ
arzuya göre biraz salça ve pulbiber
yapılışı
pazılar çok ince olmayacak şekilde doğranıp haşlanır.pazı çok çabuk haşlandığından kapağını kapatıp televizyon başına oturacağınızı zannetmeyin:)))
pazılar süzülürgeniş bir tavaya soğanlar ister yemeklik ister piyazlık doğranır ve biraz sıvıyağ birazda tereyağ eklenerek kavrulur pembeleşen soğanlara arzuya göre salça ekleyebilirsiniz ben çok az ekledim pulbiberi katılır ve iyice süzülen pazılar soğanla buluşturulur tuzu eklenir karıştırılır biraç dakika kavrulunca üzerine yumurtalar kırılır yumurtanın üzerine ufalanmış beyazpeynir ve kırmizi toz biber çok yakışır ama ben unuttum kaşarda kullanabilirsiniz yumurtalar piştiğinde pazı oturtma hazır.ben resmini çekerken buharı üstündeydi aynı işlemi ıspanak kullanarakta yapabilirsiniz
afiyet şeker olsun canlar
0 yorum:
Yorum Gönder
Yorum yazabilirsiniz.