MALZEMELER
*1,5 su bardağı nişasta (evde 1 su bardağı kalmıştı,ben o kadar kullandım)
*1 su bardağı pudra şekeri
*1/2 su bardağından biraz az eritilmiş margarin (2 kaşık sıvı yağ ekledim)
*1 yumurta
*vanilya
*aldığı kadar un
HAZIRLANIŞI
Öncelikle,pudra şekeri ile yumurtayı iyice karıştırın. Sonra diğer malzemeleri ekleyin.İçinde nişasta olduğu için hamur harika bir kıvam alacak.Kulak memesi yumuşaklığına gelen hamurunuzu şekillendirip,yağlanmış ya da yağlıkağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.175 derece fırında pişirin.( Gerçi fırından fırına fark eder ama,ben yine de 10-15 dakika kadar kısa bir sürede piştiğini söylemek istiyorum.Gözünüz fırında olsun.)
**Kurabiyeler pembeleşmeden fırından çıkarın.Un kurabiyesi gibi bembeyaz olmalı.
**Fırından çıkarmanıza rağmen,kurabiyelerin alt taraflarının tepsinin sıcağıyla pişmeye devam edeceğini biliyorsunuz,bu yüzden tepsiden hemen almalısınız.
**Soğuyan kurabiyelerin üzerine çay süzeği yardımıyla pudra şekeri serpin.
Afiyet,şeker olsun...
0 yorum:
Yorum Gönder
Yorum yazabilirsiniz.