Bu pastayı defterin bir köşesinde buldum. Hadi dene bakalım dedim. Yaptım ama bu sefer hiç koklamadım. Bakmıyorum bile. Tatlıya dayanamam çünkü. Neyse 1 haftalık maceramda 2 kilo vermişim azimliyim. Tüm güzel böreklere tatlılara yemeklerinize dayananamam bir tane yerdim diyişlerinize midem kapalı. Gözüm yandan bakıyor. Burnum ucundan kokluyor. Tarçınlı sakızı biliyor musunuz. Onu çiğniyorum gözlerimi kapıyorum sanki bol tarçınlı sakızlı muhallebi yermiş gibi oluyor. Evet iyice sıyırdım. Zaten sürekli sevgili Gönüle de anlat bakalım bu şort nasıl diyorum. Bugün iyice aştım kendimi ev deki tuz olur mu bile dedim. Allah sonumu hayır etsin.
Bu arada Muharrem ayı ve Yeni Yılınız Kutlu Olsun. Haftaya aşure yapacam ama bir kaşık yiyeceğim.
Malzemeler:
1 yumurta
125 gr. margarin (ne varsa bu hüner de gene hüner)
1 yemek kaşığı su
1,5 çay bardağı pudra şekeri
3 - 3,5 su bardağı un
Kabartma tozu
İçi İçin:
3 elma tarçın
1 paket muzlu puding
1/2 su bardağı portakal / mandalina suyu
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Kakao
Karıştırma kabında tüm hamur malzemesini yoğurun. Un az gelirse biraz daha ekelenebilir. Hamuru yağlanmış tart kabına koyun. İçini çatalla dürtükleyin.
İnce ince dilimlediğiniz elmaları sık dizin. Üstüne tarçını serpin. Üzerine 3 su bardağı su ve 1/2 su badrağı meyve suyu ile hazırladığınız pudingi dökün. 160 derece fırında 45 - 55 dakika pişirin.
Fırın kapağını açın 1 saat daha içinde beklesin. Kalıpta 1 gece uyusun.
Krem şantiyi sütle hazırlayıp, pastanın üzerine yayın en üste de kakaoyu eleyin.
Afiyet Olsun.....
0 yorum:
Yorum Gönder
Yorum yazabilirsiniz.