Hiç güllaç yapmamıştım ve de yememiştim. işin açıkçası tereddüt ediyordum tadı güzel olmazsa bir tepsi güllaç israf olur diye.Dün Oktay usta fincanda yaptı.cesaretlendim ve bende kasede yaptım.iyiki yapmışım cidden güzel bir tatlıymış güllaç.tarifimden 4 kase çıkıyor.yani 4 kişilik.
MALZEMELER:
2 su bardağı süt
2 yaprak güllaÇ
4 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı ceviz
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığından az tarçın
1 tane muz
1 tane nar(nar yoktu olsa harika olurdu bence)
YAPILIŞI:
Sütü ılık olacak şekilde ısıtın,ocaktan alın,şeker atın ve şekeri iyice eritin. Güllaçları ikiye bölün.her kaseye yarım güllaç yetiyor.yarım güllacı sütle ıslatın ve kaseye yerleştirin.üzerine ceviz,pudra şekeri ve tarçın karışımını dökün.güllacın kaseden sarkan kısımlarını üzerine örtün.kalan sütü 4 kaseye eşit olarak paylaştırın.2-3 saat dinlendirin.servis yapmadan önce üzerine muz dilimlerini ekleyin.Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder
Yorum yazabilirsiniz.