karnıbahar graten

benim karnıbaharla tanışmam hamileliğimde başladı içinde folikasit varmış ve folikasit hamilelikte hergün alınması gereken bir madde olduğundan o zamandan beri yaparım
tabi sadece karnıbaharda yok diğer sebzelerdede mevcut ama ben hamileyken çok tüketirdim
ben hiç sevmem diyenlere birde bu şekliyle pişirin derim çok beyeneceklerdir eminimki
gelelim tarife

malzemeler

bir küçük karnıbahar
iki yemek kaşığı un
iki bu bardağı süt
üzerine yetecek kadar kaşar ben dilimleyip kullandım siz isterseniz rendeleyip kullanabilisiniz


yapılışı

karnıbahar dallarından ayrılır ama öle çok minik parçalara dğil tuzlu suda haşlanır ama öyle çok yumuşamış olmasın ağıza atıldığında dişe değsin derlerya aynen öyle
haşlanan karnıbaharlar süzülür ve ister güveç kaplarına istersenizde küçük bir tepsiye yerleştirilir.ben küçük tek servislik güveç kaplarına yerleştirdim
tereyap bir tencerede eritilir içine un konup kavrulur ama çok değil hafif pembe olunca içine süt eklenir ve çırpma teliyle topaklanmasın diye çırpılır
tuz ilave edilir katılaştıktan sonra altı kapatılır
beşamel sosumuz karnıbaharların üzerine paylaştırılır.en üstede kaşarlar yerleştirilir ve kaşarlar kızarana kadar fırında pişirilir.230derecelik fırında