B u çorbanın tarifini mutfak sırları sayfasından almıştım.Gerçekten onun dediği gibi kabak çorbası olduğunu kimse anlamadı.
Malzemeler:
- 3 adet kabak
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 1 litre sıcak su
- tuz,bulyon
Sebzeleri ve soğanı soyup ve küp küp doğrayın.Sıvıyağı tencereye koyun ve sebzeleri ekleyin.4-5 dakika kavurun.Üzerine kaynar suyu ekleyin.Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.Sebzeler pişince tuzunu ve bulyonunu atın ve blenderdan geçirin.İsterseniz üzerine yağlı sos yapabilirsiniz.Gerçekten bizimkiler bayıldı ve kabak çorbası olduğunu anlamadılar.
Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder
Yorum yazabilirsiniz.