ISPANAKLI BÖREK

Aslında bu aralar hedefim değişik çilekli tarifler denemek ama yemekten bir türlü fırsat gelmiyor. Çilek alerjim de iyice kabarcıklı suratlı olmama neden oluyor. Ama olsun pişman değilim olmam çilek için herşeye değer. Lamam yapmış nefis çilekli krema mutlaka denemeliyim. Çilek kokulu halley pasta gördüm onu çilek soslu ve çilek parçalı denemeliyim. Yürüyen çilekler adına çoştum ben biraz kaşınıyım biraz çilek yiyim :))))

loving your passion

feeling the sweetness of dreaming

surrending to those summer strawberry days

of strawberry emotions

sweet strawberry seeds

planted in your soul

hope that this dark, ripe strawberry

will be the sweetest you've ever experienced

strawberry emotions

strawberry juice trailing down your lips

kisses sticky

and suddenly the words flow

another basket of strawberries

another poem to write

another of many

strawberry emotions

sweet surrender

just surrender

to those summer

those lazy summer

and strawberry emotions

Böyle güzel güzel kokulu kokulu çilek demişken konumuzu çok alakasız şekilde ıspanaklı böreğe bağlıyalım.

Sunum Hafif Tariflere ait....

Malzemeler:
2 Yufka
1/2 kilo ıspanak
2 yumurta
2 su bardağı süt
4 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ

Ispanakları 2 yumurta ile kavurun soğumaya bırakın. Yufkanın üzerine yağ sürün ve ıspanağı yufkanın her tarafına serpin. Ardından yufkayı, ne çok sıkı, ne de çok gevşek olacak şekilde düzgün bir rulo yapın. Oluşturduğunuz rulodan 2 parmak genişliğinde dilimler keserek, dik şekilde borcamın içine oturtun. Diğer yufakyıda aynı şekilde sarın. Yumurtaları ve sütü iyice çırpın. Ruloların her tarafına gelecek şekilde dökün. Böreği buzdolabında 1 gece bekletirseniz, harcını iyice çekip daha lezzetli olacaktır. Önceden ısınmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika, üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Kesmeden önce mutlaka 15 dakika dinlendirin.

Sunumun Sahibinin Tavsiyesi: Ruloları çok sıkı dizmeyin; pişerken biraz genişliyorlar. Ben bu tavsiyeye uymadığım için böyle tıkış ve yamuluş oldular yine de sunumu güzel tadı ise herhalde güzeldir.

Afiyet Olsun....