ISPANAKLI BÖREK

Pek çok blogta tatlı olarak gördüğümüz bu şekli börekte denemek istedim
sonuç harika yumuşacık bir börek oldu.
denemediyseniz mutlaka deneyim derim...
un,su,yaşmaya,tuz ile hamuru yoğuruyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz.
ıspanağı temizleyip soğanla birlikte az kavuruyoruz tuz ve karabiber ekliyoruz.

  

mayalanan hamuru bezelere ayırıp yufkamızı açıyoruz

ıspanaklı hazcımızı üzerine yayıyoruz

şekildeki gibi katlayıp ters çeviriyoruz

tepsiye diziyoruz, üzerine ben hafifçe sıvıyağ sürdüm 5-10 d.k tepsi mayası için bekletip önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya dek pişiriyoruz
AFİYET OLSUN...